Так уж выходит, что не все в жизни нам подвластно и непредвиденные ситуации случаются. Иногда в гости решают зайти друзья, проходившие мимо, кто-то из членов семьи вернулся домой раньше, чем планировалось. Бывает наоборот, прибежал с работы, надо быстро поужинать, чтобы убежать еще куда-то, вот тогда и назревает вопрос “что же приготовить на ужин на скорую руку?”
В такие моменты очень сильно выручает куриное филе. Если в доме есть курица - дело в шляпе, так как много времени готовка этой птицы не занимает.
Сегодня мы представим рецепт, который поможет, когда хочется поужинать быстро, но со вкусом.
Куриное филе с грибами по-французски
Необходимые компоненты:
- Филе куриное - 400 г;
- Шампиньоны - 250 г;
- Майонез - 250 г;
- Твердый сыр - 100 г;
- Картошка - 2 шт;
- Томаты - 2 шт;
- Репчатый лук - 1 шт.
Процесс приготовления:
- Первым делом тщательно промойте шампиньоны под холодной водой, после чего нарежьте их пластинками примерно по 2 мм.
- Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.
- На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите на него лук, обжаривайте его 3 минуты, после чего выложите на сковороду шампиньоны, перемешайте содержимое сковороды и жарьте, пока не выпарится сок от грибов.
- Куриное филе тщательно промойте, чтобы избавиться от лишней влаги, промокните его бумажным полотенцем, после чего нарежьте кусочками толщиной не больше сантиметра, после чего хорошенько их отбейте, после чего поперчите.
- Форму для выпечки щедро смажьте маслом.
- Картофель очистите от кожуры и нарежьте круглыми или полукруглыми слайсами.
- На дно формы выложите курицу, немного полейте майонезом, далее выложите слайсы картофеля, снова немного майонеза, следующим слоем будут идти грибы с луком и помидоры. Майонез должен быть между всеми слоями.
- На большой терке натрите твердый сыр и посыпьте им содержимое формы.
- Форму для запекания накройте фольгой, духовой шкаф разогрейте до 200 градусов, поставьте курицу запекаться на полчаса, после чего снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут.
- Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Готовимся к лету: диетический суп с курицей
Малосольные огурцы в пакете
Домашняя селёдка: быстро, просто и вкусно!🐟
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
