Предлагаю 5 простых и вкусных блюд, которые всегда на «ура» у детей и взрослых. Рецепты у них просты, скорость изготовления высока. Их можно готовить даже в абсолютно утомленном состоянии.
Каждый рецепт имеет свою историю:
один – достался мне от мамы;
второй – классика, о которой многие забывают;
третий – находка в какой-то поварской книге;
четвертый – сложный внешне, но в реальности очень простой рецепт.
Пятый пункт я отдаю многочисленным и всем известным быстрым блюдам – сосискам, сарделькам, купатам, колбасками, пельменями. Их знают все, и наверняка, нет да нет используют в качестве спасения.
Рецепт №1: псевдо-плов
Он совсем «псевдо», поэтому не советую придираться к названию и составу.
Готовится элементарно. Нужны рис (отвариваю в мультиварке), вареная колбаса, репчатый лук и что-то томатное (соус или томатпаста).
Порезанную колбасу и лук обжарить, слегка потушить в томате. Если густо, то можно долить воды. Потом в эту колбасно-томатную смесь высыпаем рис. Перемешиваем. Готово.
В холодном состоянии даже вкуснее.
Рецепт №2: макароны по-флотски
Такой же элементарный, как и предыдущий. Только рис меняем на макароны, а колбасу на фарш. Готовится чуть дольше, но зато с мясом.
Рецепт №3: сложный омлет
Сложный он по структуре, а не по приготовлению. Нужен будет батон, сыр, молоко и яйца. И все, что нравится семье (по желанию).
Мякоть нескольких ломтиков батона ломаем на мелкие куски. Заливаем парой ложек молока, разминаем в кашицу. Туда трем сыр и разбиваем яйца. Все пропорции «на глаз», но, если нужно кому – распишу в комментариях.
Смесь выливаем на сковородку. И дальше жарим как яичницу-болтунью, то есть помешивая. До готовности.
Рецепт №4 курица с кукурузой
Особенность блюда – синхронность приготовления.
На одной сковороде обжариваем филе кусочками. Средне, можно чуть не до готовности.
На второй сковороде жарим порезанный болгарский перец (лучше красный), консервированную кукурузу, репчатый порезанный по-разному лук. До примерно золотистого цвета лука.
Потом содержимое двух сковород смешиваем в глубокой кастрюле. Заливаем смесью соевого соуса и майонеза - 200 мл (стакан) общий объем. Держим 10 минут на мелком огне.
Гарнир – любой.
Буду рада встречным кулинарным советам в комментариях.
Подписывайтесь на канал! Ставьте лайки!
