Увидела шикарный кусок свиного карбоната в «Макси» и захотелось приготовить из него вкусный, сочный рулет.
Ингредиенты:
• Свиной карбонат - 800 грамм.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Оливки - горсть.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Твёрдый сыр - 100 гр.
• Майонез - 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Мясо необходимо разрезать по спирали, чтобы получился достаточно тонкий пласт. Пласт отбить кухонным молоточком, посолить, поперчить.
2. Мясо промазать майонезом, сверху разложить полукольца лука, кубики болгарского перца, оливки. Последний слой - тертый сыр.
3. Свернуть пласт в аккуратный, плотный рулет. Обернуть рулет пергаментом, связать шпагатом.
4. Запекать при t 180 градусов - 1,5 часа.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Светлана Кутузова
Смотрите новые рецепты каждый день в мобильном приложении «Макси» для Android и IOS.
Макси. Вся семья довольна!
