Начало -здесь. История о том, как я решила избавиться от лишних 50 кг здесь.
Америку открывать не буду. Всем давно знакома так называемая «пирамида сбалансированного питания». Ее и нужно придерживаться. Вся еда делится на белки, жиры, углеводы и клетчатку. В один прием пищи (но помним, что по объему это 250-300мл!) нужно умещать все четыре составляющих!!!
Основа рациона каши. Не зря старая русская пословица гласит: «Щи да каша – пища наша». К этой категории отнесем еще хлеб, супы, тушеные овощи. Это так называемые «полезные углеводы», очень необходимые для расщепления жиров и насыщения организма. При нехватке таких полезных углеводов организм нам сигнализирует - всегда хочется чего-то сладенького. Только вместо сладенького лучше есть кашу – полезней.
К каше обязательно добавляем белок (мясо, рыбу, молочные продукты, яйца). Белок очень важен в обменных процессах. Без его участия не будет новых клеток, а значит красивой кожи, здоровых ногтей и волос. Колбасу и сосиски следует исключить из рациона, так как они практически не содержат полноценного белка, а заменяются на субпродукты и шкуру, приправленные специями.
И не забываем про овощи и фрукты. Овощи и фрукты есть лучше в сыром виде. При термической обработке разрушается очень полезная кишечнику клетчатка.
Потребление жиров свести нужно к минимуму (но не исключать!), а сахар, сладости и алкоголь исключить вовсе. Также советую забыть про фаст-фуд. Картошка фри и различные бургеры – это совсем не то, что относится к правильному сбалансированному питанию. И еще под запретом такая категория, как быстрая еда: лапша, картошка и все аналогичные смеси. Пакетированные соки, замените на свежевыжатые – и вкусней и полезней.
Выбирая продукты в магазине – читайте этикетки. Обязательно изучайте информацию, будьте в курсе того, что Вы едите. Следите за составом и калорийностью.
