Белковые диеты — это сразу несколько диет, которые объединены общим названием. Все они основаны на преимуществе белков перед углеводами и жирами. Соотношение примерно такое: 80% — белки, 15% — углеводы, 5% — жиры. Некоторые виды таких диет вообще запрещают потреблять что-то, кроме белков. Но об этом в другой раз. Сегодня мы поговорим о несложном и действенном рационе — простой белковой диете. Это самостоятельная разновидность меню, которое подойдет в том числе начинающим. При достаточном усердии, можно потерять до 10 кг за неделю. Но нужно быть осторожнее.
Давайте посмотрим, как же нужно питаться, и какие здесь подводные камни.
Принцип действия белковой диеты
Простая белковая диета основана на экстренном сжигании жировых запасов. Без достаточного количества жиров и углеводов, организм находится в стрессе. Полностью покрыть потребности тела в энергии не удается. Организм получает необходимую энергию только частично. Остальное ему приходится извлекать из жировых запасов. Получается, что вы не голодаете, но и некоторый дефицит есть. Разумеется, долго в таком режиме жить нельзя.
Максимальный срок, в течение которого можно соблюдать простую белковую диету — 2-3 недели. Количество приемов пищи — 3 раза в день: завтрак, обед и ужин.
Что можно есть
Разрешены:
- Кисломолочные продукты: сметана, творог, йогурт.
- Мясо.
- Субпродукты.
- Рыба и морепродукты.
- Птица.
- Твердые сыры с низким содержанием жира.
- Яйца куриные, перепелиные.
- Крупы (в ограниченном количестве).
В жестком варианте — это все. В мягкий варианте рациона, которого мы рекомендуем придерживаться, дополнительно включают овощи и фрукты, хлеб, крупу.
Что есть нельзя
Какие продукты не разрешены:
- Выпечка.
- Макароны.
- Консервы и полуфабрикаты.
- Сливочное масло.
- Жирное мясо: свинина, баранина.
- Жирная рыба.
Крупы, овощи и фрукты, хлеб остаются под вопросом. В жестком варианте рациона их тоже быть не должно. Но мы не рекомендуем изводить себя до такой степени.
На сколько калорий рассчитана диета
Простая белковая диета рассчитана на 1000 килокалорий в сутки. Это явно дефицитная цифра. Даже для человека с сидячим образом жизни норма начинается от 1200 ккал. Потому рациона нельзя придерживаться долго. Мера временная.
Примерное меню на неделю
В лайт-варианте меню может быть таким:
Жесткий вариант рациона можно составить по своему усмотрению. Из него исключают хлеб, овощи, фрукты, крупы. Можно только белки. Продолжительность такой диеты — не более 7 дней.
Каких результатов можно добиться
Зависит от вас:
- На мягком варианта рациона — около 3-5 килограммов за неделю. За полный период диеты (2 недели) — около 10 кг.
- Если придерживаться жесткого варианта — около 7-10 кг за неделю.
Но все сугубо индивидуально. Стоит ориентироваться на цифру 3-7 кг.
Противопоказания
Среди противопоказаний:
- Рак.
- Возраст 50+. Взрослым женщинам и мужчинам такой рацион не подходит из-за рисков метаболических нарушений.
- Болезни ЖКТ.
- Заболевания сердца.
- Подагра (разновидность артрита, воспаления суставов).
- Патологии почек, печени.
Из-за высокого содержания белков диеты нельзя придерживаться более нескольких недель. Это огромная нагрузка на почки. К тому же, из-за дефицита углеводов и жиров возможны головные боли, нарушения гормонального фона, метаболические проблемы.
Возрастные ограничения
Диета противопоказана людям 50+, беременным женщинам любого возраста, подросткам до 18 лет.
Преимущества
Среди плюсов:
- Отсутствие выраженного чувства голода.
- Вы теряете жир, а не мышцы.
- Разрешены физические нагрузки.
- Эффекта йо-йо не будет, лишние килограммы не вернутся.
- Минимум запретов.
Недостатки
Минусы:
- Много побочных эффектов.
- Нагрузка на почки.
- Однообразное меню.
- Гарантированный дефицит витаминов и микроэлементов.
Что в итоге?
В качестве временной меры, чтобы сбросить вес быстро и без лишнего риска — почему бы и нет. Но нужно внимательно следить за самочувствием. Если возникают:
- Сильные головные боли.
- Боли в пояснице.
- Слабость.
- Нарушения памяти, интеллекта.
- Скачки артериального давления.
- Длительные запоры.
Диету нужно бросать.
