Привет всем любителям жидкого золота!
В Сибири уже давно наступила самая настоящая зима, а это значит, что пора открывать и дегустировать плотные, крепкие сорта.
Сегодня у нас на обзоре самая популярная и известная российская пивоварня JAWS
Пробовать будем имперский Портер с самым подходящим для 2020 года названием – «DURAK»
Характеристики:
Объем: честные 0.5л.
Алкоголь: 9,0%
Плотность: 23,0%
Лаконичный строгий дизайн в золотых тонах.
При наливании, складывается ощущение, что наливаешь нефть, образуется средняя, при этом плотная пенная шапка карамельного цвета. Как и полагается портеру, цвет черный, густой, естественно, без всякого намека на просвет. В аромате кофейные зерна, дерево, ваниль, копченка.
Вкус обволакивающий, маслянистый, плотный, тягучий, сливочный, кофейный, жженое дерево бочки, ржаные сухари.
Послевкусие карамельное, есть приличная доля сладости, но не выпирающая из стиля, ещё остаётся место для терпкой продолжительной горечи, которая похожа на самый горький шоколад. Горечь послевкусия держится приятно долго.
Имперский портер получился жирный и сочный, как и полагается, ровный без изъянов (по крайне мере я не заметил.)
Для такого напитка вполне бы хватило объема 0,33 мл, а если было на разлив, то вообще 0,25 мл. Если вам стиль незнаком, то выпив 0,5 л. можно сразу же выйти из игры:) хотя такой объем отлично подойдёт для Ботл-шеринга:)
В общем, JAWS в очередной раз меня порадовал.
Обзоры на прошлые крепкие сорта:
Baltic Porter "Моонзунд" от пивоварни 1тонна
Русский имперский стаут от пивоварни Coven
Rock me, Amadeus! Сибирский Barley wine от микро-пивоварни Amadeus
Русский имперский стаут AF Brew La Lobotomie Сerebral 2020
Расскажите о ваших любимых крепких сортах в коммантариях!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые обзоры!
