Кто не любит вкусные, хрустящие соленые огурчики? По-моему, лучшей закуски в зимнюю пору не найти. Поэтому, заботясь об этом, как и полагается заранее, я всегда высаживаю наряду с салатными сортами огурцов и те, которые предназначены для засолки. Итак, рассмотрим их.
Огурец «Изящный»
Зеленцы вырастают длиной примерно 12 см, а весят чуть более 100 грамм. Их окрас светло-зеленый, поверхность слаборебристая, а кожура покрыта мельчайшими бугорками. Вкусовые качества отменные. Мякоть не имеет пустот, сочная, имеется характерный хруст, горечь отсутствует.
Несмотря на то, что сорт относится к числу салатных, огурцы, на мой взгляд, идеальны для консервирования. Обычно я не дожидаюсь пока огурцы достигнут своего максимального размера, срываю их примерно 10-сантиметровыми.
Огурец «Маменькин сынок F1»
Скороспелый сорт, дающий цилиндрические по своей форме плоды, вырастающие до 12 см в длину. На поверхности зеленцов имеются полосы светло-зеленого окраса и редкие бугорки. Зеленцы плотные, необычайно ароматные, идеально подходят для бочковой засолки.
При термической обработки в них не образуется пустот. Горечь этим плодам не свойственна. Сорт дает хороший урожай – порядка 7 кг с квадратного метра.
Огурец «Мурашка F1»
Отличный сорт для консервирования. Плоды небольшие, корнишонного типа, длиной порядка 10 см и весом около 100 грамм. При желании можно снимать огурчики по достижении ими 7-8 см – при таком размере они уже имеют вкусовые качества полноценно созревших зеленцов. Урожайность составляет 10 кг на квадратный метр грядки. Форма огурчиков цилиндрическая, имеются редкие бугорки и черные небольшие шипы.
Огурец «Маменькин любимчик F1»
Сорт корнишонного типа, плоды которого имеют светло-зеленый окрас и достигают длины около 9-10 см. Кожура имеет небольшие шипы и белый пушок, она достаточно плотная, но на вкус ничуть не жесткая. Мякоть огурчиков сочная, пустот не наблюдается, семян так же в ней нет.
На вкус плоды словно молочные, ни единого намека на горечь (вне зависимости от условий произрастания). Урожайность в среднем на квадратный метр посадки составляет 7 кг. Внешне огурцы выглядят очень аппетитно. Сорт отличается длительным плодоношением.
Огурец «Теща F1»
Раннеспелый сорт. Зеленцы можно снимать по достижении ими размера в 5 см, полноценно созревшими считаются огурчики длиной 12 см и массой 110 грамм (все показатели средние). Плоды ровненькие, их форма цилиндрическая, а окрас темно-зеленый. На поверхности имеются бугорки среднего размера.
Мякоть достаточно крепкая, с характерным огуречным вкусом, а так же необычайно ароматная и сочная. Кожура тонкая, не жесткая, семена очень мелкие, на вкус не ощущаются. Огурчики хороши и в свежем, и в соленом, и в маринованном виде.
Если Вы любите приготовленные собственноручно соленые огурчики, то не сомневайтесь тогда в выборе сорта! Непременно попробуйте рассмотренные сорта и уверена, что Вы не пожалеете!
