Чай – напиток, знакомый нам с детства. Его разновидностей в мире великое множество. Они отличаются не только вкусовыми качествами, но и по воздействию на организм.
Родина напитка – Китай – поставляет как популярные разновидности черного, зеленого и белого чая, так и выращиваемые только в этой местности улуны, пуэр и желтые сорта. Ему принадлежит четверть мирового чайного рынка.
⠀
Вообще чай разделяют по следующим критериям:
🌱По происхождению;
🌱По виду чайного растения;
🌱По степени ферментации (окисления);
🌱По виду обработки.
⠀
Основными видами чая считаются:
☕Чёрный;
☕Зелёный;
☕Белый;
☕Жёлтый;
☕Красный;
☕Улун.
⠀
По механическим способам обработки выделяют:
🌱Байховый;
🌱Прессованный;
🌱Экстрагированный;
🌱Гранулированный.
⠀
При заваривании чая выделяют:
☕ Чай без добавок;
☕Ароматизированный напиток;
☕Фруктовый чай;
☕Купажи с добавлением трав и цветов.
⠀
Чай – отличное средство от депрессии, он повышает настроение и помогает справляться со многими недугами. Беседы за чашечкой чая дарят уйму положительных эмоций.
А чай в паре с любимым десертом это точно то, что не помешает в любое время суток.
Обычно я выбирают напиток по настроению, но цейлонский чёрный байховый это всегда безпроигрышный вариант. ⠀
Какой чай предпочитаете вы?
