Добрый день, дорогие читатели!
Когда мой муж жил в России, он влюбился в блюда русской кухни. Он считает, что английская кухня слишком безвкусная, в индийской кухне - много специй. Пол любит различные блюда китайской кухни (только без риса), но именно русская кухня стала его любимой.
Русскую пословицу "Щи и каша - пища наша" мой австралиец не понимает, потому что редко встречал русских, которые постоянно едят эти блюда. Наверное, слишком долго прожил в Москве.
Из каш он любит только овсянку, щи его тоже особо не впечатлили. А вот другие блюда русской кухни он постоянно просит меня приготовить.
Борщ
Борщ он просто обожает и очень часто зимой просит меня приготовить этот русский суп. Ест он его только со сметаной и укропом и очень радуется, если мне удается купить на рынке ржаной хлеб.
Солянка
По мнению Пола это гениальное блюдо на следующий день после застолья, ведь обычно в холодильнике остается мясная нарезка.
Сало
Если честно, то я не думала, что австралийцу может понравится сало. И многие его знакомые недоверчиво слушают, когда Пол рассказывает, что тонко нарезанное сало с ржаным хлебом это безумно вкусно.
К сожалению, я обошла всех местных мясников, но купить подходящий толщины кусочек для приготовления соленого сала я не могу. Предлагают только кусочки толщиной 1,5-2,5 см.
Селедка под шубой
Еще одно блюдо, которое очень понравилось моему мужу. Он обязательно готовит его сам, чтобы удивить австралийских гостей. И с удовольствием объясняет, что означает название этого салата.
Блинчики
Пол очень любит блины и расстраивается когда видит, что в Австралии их называют французским названием crêpes. Он считает их исконно русским блюдом. Мне, конечно, это очень приятно.
В свое время, он очень расстроился, когда узнал, что я не умею готовить тонкие блинчики. Он думал, что у русских это врожденный талант. Пришлось устранить эту досадную оплошность. К тому же тонкие блинчики я сама люблю, просто в России не было острой необходимости научиться их готовить.
Красная икра
Когда он жил в России, то у него была возможность попробовать черную икру, но она ему не понравилась, а вот красную икру он покупал постоянно.
В нашем маленьком австралийском городке нет возможности купить этот деликатес. Недавно Пол даже предложил съездить в русский магазин в Брисбане, что бы купить сало и красную икру, ну и, конечно, русские сладости. Я не могла его не поддержать.
Пельмени
В магазинах нашего маленького городка можно найти китайские дамплинги и итальянские равиоли, а вот русских пельменей нет. Пришлось специально заказывать форму для пельмений через интернет, чтобы была возможность делать русские пельмени для моего мужа.
Он очень любит пельмени жаренные на сковородке.
А вот статья о том, какие блюда русской кухни удивили моего мужа.
А у Вас какие любимые блюда из нашей кухни? А то, может, я могу приготовить что-то новенькое для моего австралийца. Напишите, пожалуйста, в комментариях.
