Сочные котлеты из рубленой индейки

Филе индейки суховато и сделать котлетки сочными непросто, но кабачок прекрасно справляется с этой функцией😍🧆Может быть эти оладушко-котлеты получаются и не самыми красивыми, 😅но точно очень нежными и сочными. 👍

Ингредиенты:

▪️Филе индейки 450 г

▪️Кабачок 300 г

▪️Лук 1

▪️Яйцо 1

▪️Сметана 3 ст.л с горкой

▪️Манка 3 ст.л

▪️Мука 3 ст.л

▪️Соль

▪️Чёрный перец

Рецепт по шагам:

1. Филе индейки и лук нарезать очень маленькими кусочками. Не более 5х5 мм. Кабачок натереть на средней терке.
2. Смешать мясо, лук, кабачок, яйцо. Посолить, поперчить, добавить манку, муку и сметану. Дать постоять 10 минут.
3. В сковороде разогреть растительное масло, обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

❤️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях. 🙏