Spy Valley Sauvignon Blanc 2018, вино защищенного наименования, белое сухое. Новая Зеландия.
⠀
Это, конечно, довольно примитивная «градация» по НЗ-совиньонам, но Spy Valley нравится больше, чем Brancott, но меньше, чем Taka. А если учитывать цену, то как-то не очень все ясно…
⠀
Здесь, как показалось, больше про травы и специи, нежели про фрукты + вино воспринимается «суше», чем конкуренты. Аромат: базилик, шалфей, перечная мята, спелый цитрус с уклоном в сладость, черная смородина и смородиновый лист.
⠀
Вкус: без выдающейся кислотности, довольно непростой – и про травы, и про солоновото-горьковатую минеральность, и немного про фрукты (грейпфрут, зеленое яблоко).
⠀
Пожалуй, фишка, в том, что это нетипичное звучание для НЗ-совиньона, поэтому и возникают вопросы, непонимания. Но хочется ли пить совиньон в таком стиле? Не знаю, не уверен.
то касается гастрономии, то тут стоит брать морепродукты, все такое эдакое: креветки в соусе, устрицы, осьминога.
Алкоголь: 13%. Сорт винограда: совиньон блан. Вино достаточно тельное, увесистое. И пьется не особо легко. В общем, не самый летний совиньон.
⠀
Какой можно сделать вывод? Попробовать было интересно, но второй раз точно не куплю. Цена – около 1000 рублей (обитает это вино в КиБе).
⠀
84 балла
