РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ.

РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. Для теста : Мука - 300 гр Дрожжи - 1 чл Яйцо - 1 шт Сахар - 50 гр Масло сливочное - 20 гр Масло растительное - 15 мл Молоко - 125 мл Щепотка соли Ванилин по вкусу. Для начинки: Чернослив - 100 гр Грецкие орехи - 100 гр Сахар - 2 ст л Делаем опару в чаше, в теплое молоко добавляем дрожжи, сахар 1 ч л перемешать и оставить на 5 мин, ещё добавить 1 ч л муки перемешать и оставить ещё на 10 мин. Во второй чаше просеить муку добавить сахар , масло сливочное растопленное и растительное , ванилин , соль , яйцо , все перемешать , влить опару ещё раз замешать тесто , сформировать шар , закрыть чашу стрейчем и убрать в тепло на час. Готовим начинку: Орехи и чернослив перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку , добавить сахар и перемешать. Тесто подошло , раскатать пласт в форме прямоугольника , тонкое тесто не делать при выпекании порвётся , распределить начинку по всему тесту , закрутить в рулет , смазать яйцом . Выпекать при 180 ° 25 мин . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! #рецепт#рулет#счерносливом#грецкими#орехами#на#дрожжевом#тесте#мягкий#вкусно#фудблогер#дома#готовим#сВикой