Факторы, влияющие на сохранность свеклы зимой. Признаки спелости корнеплода. Благоприятные условия для сбора урожая. Как убираем урожай и готовим свеклу на хранение.
Два главных фактора, которые влияют на то, как будет сохраниться свекла зимой.
1. Степень вызревания свеклы.
Если свеклу собрать не дозревшей, она будет дрябнуть при хранении. Поэтому мы не спешим с уборкой свеклы. Даже, сажая раннеспелый гибрид "Пабло", мы убираем свеклу в начале-середине сентября. Это самое подходящее время для сбора урожая свеклы на Урале, да и во многих других регионах.
2. Подмораживание свеклы
Свекла, прихваченная заморозками на почве, храниться не будет, загниет. Заморозки опасны для свеклы, т.к. она находится вся на поверхности земли и совсем не защищена.
Вот поэтому мы в начале сентября торопимся убрать свеклу до наступления ночных заморозков. Постоянно следим за прогнозом погоды. Когда слышим или читаем предупреждение о грядущих заморозках, сразу убираем свеклу. Вот и сейчас, у нас стоит великолепное Бабье лето. Температура днем до +23°. А ночи холодные, но без заморозков. Сегодня по радио передали, что грядут ночные заморозки. Даже МЧС сейчас присылает СМС о заморозках. Так что не прозеваешь. Вот мы и убрали сегодня свеклу.
Основные признаки спелости свеклы.
Чтобы определить спелость корнеплода, надо внимательно его осмотреть.
1. Размер спелого корнеплода должен соответствовать описанию сорта. Эту информацию вы можете посмотреть на пакетике из-под семян свеклы.
2. У зрелого корнеплода пожелтели и засохли нижние листья. При этом вся ботва свеклы распалась, как бы легла, а не стоит прямо.
3. Возле точки роста ботвы на корнеплоде образуются характерные наросты. Именно они показывают готовность свеклы к уборке и хранению.
При каких условиях лучше убирать свеклу.
Идеальных условий можно не дождаться. Обращаем внимание на прогноз погоды. Даже, если впереди не прогнозируются заморозки, но обещают затяжные дожди, надо поспешить с уборкой свеклы.
В сухую, солнечную, теплую погоду лучше всего убирать свеклу. Нам повезло в этом году, именно такие условия выдались.
Если идут, не переставая, дожди, переходящие в заморозки, ждать нечего. Убирайте свеклу в дождь.
Как убираем и готовим свеклу к хранению.
Уборка свеклы не такое трудоемкое дело, как уборка картофеля. Даже подросткам можно доверить сбор свеклы. Хоть и в обиходе мы используем выражение "копаем свеклу", но на самом деле лопата здесь не нужна.
1. Свеклу легко ВЫДЕРНУТЬ из земли. Выдергиваем и складываем в сторонку, или на, освободившееся на грядке, место.
2. Удаляем ботву. Мы просто руками скручиваем ботву, не используем секатор или ножницы.
3. Корнеплоды укладываем на сухую землю в полутени, предварительно убрав с них комочки земли. Так просушиваем в течение 3-5 часов.
Если вы собираете свеклу в неблагоприятных условиях, в дождь или после дождя, то ее надо собрать и унести просушиваться под навес или на веранду. Нельзя класть на мокрую землю.
4. Просушенную свеклу собираем в мешки и увозим в хранилище. У нас это овощная яма. В ней мы раскладываем свеклу по ящикам, в которых она хранится всю зиму.
Вот и все! Урожай удался и собран. Пусть и у вас все получится!
Желаем вам благоприятных погодных условий для сбора урожая!
Закончился очередной сезон. Если у вас есть претензии или вы хотите поделиться своим мнением о семенах или посадочном материале, пишите в нашу "Книгу Жалоб".
Если вас еще интересуют декоративные растения, как с их помощью украсить свой сад, приходите на наш канал ДИЗАЙН В САДУ ЖИЗНИ! У нас интересно!
