Фаршированный зеленью карп, запеченный с овощами в духовке - постное, но очень вкусное блюдо. Речная рыба, приготовленная таким методом, получается сочной и нежной! А запеченные с нею овощи - ароматными и вкусными!
Это простое рыбное блюдо с луком, картошкой и морковью идеально подойдет на каждый день для семейного обеда или ужина в кругу друзей. Кроме того, запеченный с овощами и зеленью карп, актуален и на праздничном столе, особенно в пост.
Все подробности приготовления СМОТРИТЕ в моем ВИДЕО-РОЛИКЕ, который размещен в конце публикации.
Итак, нам понадобится:
* 1 крупный карп
* по 1 пучку укропа и петрушки
* 1 луковица
* 3-4 зубчика чеснока
* 1 средняя морковка
* 4 клубня картофеля
* 3 стол. л. подсолнечного масла
* перец и соль - по вкусу
Рецепты вкусных блюд в духовке можно посмотреть еще здесь:
Минтай, запеченный в сметане - просто тает во рту
Супер-ЗАПЕКАНКА из СУХИХ макарон "Жена Лентяйка"
КАРТОШКА в РУКАВЕ - вкуснейший ужин без хлопот
Как я готовлю ПЛОВ в ДУХОВКЕ - рассыпчатый и вкусный
Ленивые пельмени в томатном соусе - вкусный ужин для всей семьи
Картошка с мясом по-французски
Вкуснейшая запеканка из картофеля и фарша
Быстрый пирог из лаваша - и никаких хлопот
Ход действий:
1. Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом. Зелень измельчаем ножом. Чеснок пропускаем через пресс в небольшую миску, добавляем туда перец, соль и хорошо перемешиваем.
2. Дальше берем выпотрошенного карпа, делаем по всей тушке неглубокие поперечные надрезы, натираем чесночной смесью со всех сторон, в брюшко закладываем зелень и помещаем рыбу в форму для запекания.
3. Теперь нарезаем кружочками все овощи, перекладываем их в миску, солим, перчим, добавляем рубленную зелень, которая не вошла в карпа, вливаем немного подсолнечного масла и тщательно перемешиваем.
4. Подготовленные овощи выкладываем в форму вокруг рыбы. Карпа слегка смазываем маслом. Накрываем все фольгой и отправляем в разогретую до 180 °C духовку.
5. Запекаем 35-40 минут, затем фольгу убираем и продолжаем запекать еще минут 10-15 при той же температуре.
Приятного аппетита и пусть вам будет вкусно!
ВИДЕО-РЕЦЕПТ:
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы! :)
Благодарю за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк, 2020 ©
#карп в духовке , #карп с овощами , #карп рецепты , #как приготовить карпа , #рецепты рыбных блюд , #люськины рецепты , #что приготовить из рыбы , #блюда из рыбы , #рецепты из рыбы
