Ингредиенты:
50 г сливочного масла
50 мл оливкового масла
лимон
соус табаско
1 кг лосося без кожи
80 г сахара
Приготовление:
1. Сливочное масло, растительное масло, сахар, лимонный сок и табаско, соединить и нагревать до тех пор, пока все не смещается в однородную массу. Вылить в форму для выпечки и дайте маринаду остыть.
2. В маринад положить куски лосося, несколько раз его перевернуть, чтобы соус попал на всю поверхность и оставить на полчаса мариноваться.
3. Достать лосось из маринада и обжариваем на гриле около 12 минут с каждой стороны. Выложить на тарелку и украсить лимоном.
Приятного аппетита!
P.S. Соус табаско можно заменить острыми специями,
