Любимое многими огородное лакомство – морковь. Но далеко не всегда мы получаем желаемый урожай моркови и свеклы. Но есть методы которыми возможно улучшить вкус этих корнеплодов. Посадки моркови и свеклы опытные садоводы не рекомендуют удобрять органикой (это желательно делать примерно за 1-2 года, до посадки этих корнеплодов), это ухудшает вкусовые качества (овощи приобретают привкус йода). Так же овощ вырастает не ровным, и меняет окрас, свекла вырастает красно-грязного цвета в ней преобладают белесые прожилки, а морковь вырастает неестественного оранжевого цвета. Грядки с морковью и свеклой необходимо расположить в солнечной части участка, где до моркови и свеклы были посадки гороха, ранней капусты, раннего картофеля, огурцов, или лука (те культуры, которые созревают рано), чтобы осталось время подготовить грядки для посадки моркови и свеклы. На прежних посадках овощи желательно сажать не раннее чем через три-четыре года. Кислые почвы нужно просыпать известью пушенкой (в соотношении 0,3кг*0,5кв/м) еще с осени, так как известь нейтрализует кислотность почвы. Проводить эту процедуру нужно примерно через 7 лет. Не меньше пользы приносит корнеплодам и своевременная подкормка. Примерно в июле-августе нужно подкормить растение раствором с добавлением нитроаммофоски. Приготовить раствор просто, вода 10 литров и нитроаммофоска примерно 40 грамм. Полученным раствором пролейте междурядья овощей. Примерно 2-3 литра раствора на 1 погонный метр, после полить грядку простой водой. В августе необходимо подкормить грядки с применением микроудобрений с содержанием бора и марганца. Внесение этих микроэлементов повышает содержание витамина и сахара в овощах. Эти раствор вносится в почву между рядов. Приготовить раствор просто, вода 10 литров, бор и марганец по одной чайной ложке все компоненты тщательно перемешиваются, и вносятся примерно по два литра на один погонный метр. После чего грядку проливают простой водой. В достаточном количестве бор, марганец и другие микроэлементы содержаться в древесной золе, ее тоже можно вносить примерно по 0,5 стакана, распределив на 1 погонный метр, заделав ее в почву и хорошо полить. В конце лета (вторая половина августа) подкормите морковку используя борную кислоту. Раствор готовим сами, кипяток 1 литр и борная кислота тщательно смешиваются, после полученный концентрат разбавляем водой 10 литрами.
А свекле больше нравиться поваренная соль. За время роста свекле не обходимо три подкормки. Последняя подкормка проводиться с раствором соли, его тоже просто сделать самим в воде 10 литров, растворяем поваренную соль примерно 1 столовую ложку. Пролить раствором между рядами 5 литров на квадратный метр. Благодаря этим подкормкам овощ становиться более сладким.