Итак, курицу моем, высушиваем и натираем смесью соли, перца и молотой паприки. Даем настояться курочке пару часов, чтобы она пропиталась ароматами. После этого смазываем корочку растительным маслом, чтобф корочка получилась хрустящей. Внутрь курицы положить пару яблок и пару лавровых листов.
Выкладываем курицу в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Запкекаем сначала минут 30-40, потом убавляем температуру до 100 градусов и еще запекаем минут 20. На гарнир подойдет конечно картошечка или запеченные овощи.
Приятного аппетита!
