Для приготовления салата понадобится 8 часов, если готовить йогурт самостоятельно. Но его можно купить и в готовом виде, тогда времени понадобится меньше.
Ингредиенты:
*Кешью — 20 грамм;
*Малина — 100 грамм;
*Мед жидкий — 4 столовые ложки;
*Молоко — 1 литр;
*Закваска для йогурта (сухая) — 1 пачка;
*Мандарины — 4 штуки;
*Бананы, киви — по 3 штуки;
*Фундук, миндаль — по 50 грамм;
*Мята свежая — 3 веточки.
На выходе получается 5 порции.
Подготовка продуктов:
1. Молоко. Прокипятить, остудить, добавить закваску и перемешать. Перелить готовую смесь в маленькие банки, простерилизовать. Как готовый йогурт буде полностью готов, убрать в холодильник.
2. Киви — порезать полосками, бананы — кружочками. Мандарины — нарезать на 2-3 части.
3. Одну часть йогурта смешать с жидким медом.
4. Кешью и орехи раздробить с помощью скалки.
Приготовление салата
В стеклянную креманку будем выкладывать слоями ингредиенты:
1. Мандарины, орехи и столовая ложка медово-йогуртного соуса.
2. Киви, орехи и столовая ложка медово-йогуртного соуса.
3. Бананы, орехи и столовая ложка медово-йогуртного соуса.
4. Верхний слой тщательно промазать соусом, добавить малину, посыпать орехами и украсить мятой.
Перед подачей настоять несколько минут, хотя бы полчаса.
