Ингредиенты.
3 шт яйца, 4 свежих огурца, сметана, соль, сахарный песок, зелень петрушки и укропа, зеленый лук по вкусу, 1 л пива.
Приготовление.
Порубить в крутую сваренные яйца, растереть их с солью и добавить немного сахара.
Огурцы нарезать кубиками. Репчатый лук мелко порезать. Все продукты залить пивом и размешать.
При подаче положить сметану и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
В эту окрошку можно добавить мелко нарезанные кусочки вяленой или копченой рыбы.
Приятного аппетита.
