Даже когда Вы на диете, появляется желание съесть что-нибудь вкусненькое, сладенькое. Для исполнения желания предлагаю приготовить нежнейший творожно-шоколадный мусс. В состав этого десерта входит желатин, который содержит минералы, важные аминокислоты, незаменимые для организма человека. Употребление желатина в составе различных блюд оказывает положительное воздействие на состояние волос, ногтей, кожи.
Еще несколько слов об ингредиенте – какао. Какао способно улучшать настроение (благодаря выработке серотонина - "гормона счастья") и увеличивать работоспособность (благодаря кофеину). Какао улучшает кровоснабжение мозга.
Потребуются:
Творог обезжиренный — 300 г
Йогурт — 100 г
Какао — 2,5 ст. л.
Желатин — 15 г, вода 1,5 стакана
Сахар — 1-2 ст. ложки (по вкусу)
В холодной воде замочить желатин (если желатин в пластинках, достаточно 15 минут, если в кристаллах – на 40-45 мин), затем кастрюлю с желатином поставить на огонь, нагреть до кипения, но не кипятить. Йогурт, творог, сахар и какао тщательно взбить в миксере, добавить в шоколадный крем охлажденный желатин и снова взбить до однородного состояния в течение нескольких минут.
Готовый мусс разлить в креманки, поместить в холодильник на 1,5-2 часа. По желанию добавить орехи, украсить листиками мяты.
Очень вкусно и полезно! Восхитительный десерт! Приятного аппетита!
Подпишитесь на канал, пожалуйста.
