Очень оригинальный рулет получается по этому рецепту. Стоит немного повозиться, чтобы попробовать это чудо и удивить своих близких. Отлично будет смотреться и на праздничном столе. Ну вообщем, очень вкусный, готовьте, не пожалеете)
Понадобится:
Для омлета:
5 яиц
300 грамм твердого сыра
200 грамм сметаны или майонеза
соль
перец по вкусу
Для начинки:
1 кг мясного фарша
2 луковицы
соль
специи по вкусу
зелень по вкусу для украшения
Приготовление:
Лук очистить, измельчить в блендере или через мясорубку, добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Убрать в холодильник на 1 час.
Для омлета яйца взбить с солью и перцем. Добавить майонез или сметану, перемешать. Сыр натереть на крупной терке, добавить в яичную смесь, перемешать.
На противень застелить пергаментную бумагу, выложить яичную массу, разровнять и выпекать в течении 10 минут при t 180 градусов.
Готовый омлет остудить, аккуратно снять с него бумагу. Равномерно распределить по нему фарш, свернуть рулетом.
Завернуть рулет в два слоя фольги, положить на противень и отправить в духовку на 40 минут при t 180 градусов. Затем фольгу снять и пусть ещё запекается минут 20 до образования румяной корочки.
Готовый рулет остудить немного, порезать на ровные кусочки, украсить зеленью, овощами, свежими или консервированными по своему желанию.
Приятного аппетита)
Подписывайтесь на мой канал, готовьте с удовольствием и любовью) А здесь вы можете посмотреть всю мою подборку.
