Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
- Листья салата - 70 г.
- Апельсин - 1/2 шт.
- Грецкие орехи - 3-4 шт.
- Твердый сыр - 20 г.
- Оливковое масло - 0,5 ст. ложки.
- Бальзамический уксус - 0,5 чайных ложки.
- Мед - 1/3 чайных ложки.
Количество порций: 1-2
Как готовить:
- Листья салата тщательно промыть под струей воды и затем обсушим. Если листья салата крупные - порвите их на кусочки.
- Грецкие орехи слегка раздавим скалкой, так они станут помягче и из них выдавится масло.
- Выкладываем обсушенные листья салата на тарелку.
- Очистим апельсин от кожуры и срежем перепонки.
- Посыпаем салат орехами и добавляем кусочки апельсина.
- Для салата можно использовать твердый сыр, а можно и мягкий сыр с плесенью. Твердый сыр очень удобно настрогать тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Если будете использовать сыр с плесенью, просто нарежьте его небольшими кубиками.
- Добавляем сыр в салат.
- Приготовим заправку для салата. Смешиваем столовую ложку апельсинового сока, мед, уксус и оливковое масло.
- Поливаем салат заправкой.
Приятного аппетита!
