Нам понадобиться:
1.Грудка куриная или Индюшиная-500 гр.
2.Брынза-200 гр.
3.Пекинская капуста-1 небольшая
4.Орехи
Маринад :
Перед тем как мы приготовим этот салат нам необходимо замариновать наш главный ингридиент в данный момент это курица, но можно также использовать и Индюшку.
Лук
Горчица острая-1 ст.л.
Соль пол ст.л.
Травы пряные пол ст.л.
Масло растительное 6 ст.л.
Смешиваем все продукты для маринада, затем нарезаем грудку небольшими кусочками и обмазываем тщательно ее маринадом со всех сторон, после этого ставим ее запекать в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Заправка для салата
Орехи(для заправки орехи измельчить в блендере в крошку) -50 гр.
Масло 70 мл.
Сок лимона 2 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Брынзу нарезаем кубиком, капусту шинкуем как можно мельче.Подготавливаем плоское блюдо для салата, на него кладем капусту, затем выкладываем курицу маринованную и посыпать измельченными орехами.После этого полить салат заправкой.Приятного аппетита.
