Мне так нравится готовить эту курицу потому, что готовится она довольно просто, а получается всегда. Я добавляю в йогурт чеснок и сок и цедру лимона, что придает курице нежный и одновременно пикантный вкус. Давайте вместе приготовим курицу в йогурте в духовке.
Необходимые ингредиенты:
стакан йогурта без добавок;
три зубчика чеснока;
сок и цедра половинки лимона;
чайная ложка сухого розмарина;
соль, перец по вкусу.
В мисочке смешиваем йогурт и специи, добавляем соль, лимонную цедру и сок. Перемешиваем маринад и смазываемим курицу внутри и снаружи. Остваляем курицу мариноваться в холодильнике на ночь. А потом запекаем ее в разогретой до 200 градусов духовке пол часа, накрыв курицу фольгой. Потом фольгу снимаем и запекаем еще минут 20-30. Готовность проверяем, проколов курицу в самых толстых местахи проверив выделившийся сок. Выделяемый сок должен быть прозрачным. На гарир можно подать картофельное пюре или рис.
Приятного аппетита!
