Отличная новость для ценителей русской кухни: в скором времени на свет появится «Гастрономическая карта России», знакомящая с главными кулинарными сокровищами разных регионов. Гастротуризм — одна из основных статей дохода многих стран на планете, и вот, наконец, пришла пора поведать миру о самобытных русских традициях. Ведь таковыми славится буквально каждый регион: рецепты аутентичных блюд передают из поколения в поколение, фермерские хозяйства производят экопродукты, местные фабрики радуют ассортиментом мясных изделий, сладостей, алкогольных напитков и прочего продовольствия.
Проект «Гастрономическая карта России» все это великолепие систематизирует: на интерактивной карте разместят полную информацию о возможностях федеральных субъектов в сфере гастро- и агротуризма, там же будут представлены лучшие региональные продукты, в том числе и с экспортным потенциалом. Сама карта на русском и английском языках появится на национальном туристическом портале Ростуризма.
Объекты для карты выбирают по профессиональным оценкам Ассоциации кулинаров и Федерации рестораторов и отельеров, а также по рейтингам популярных агрегаторов вроде Booking.com.
Общими фразами дело не ограничится: готовые туристические маршруты свяжут адреса ферм, предприятий, ресторанов региональной кухни — короче, выдадут самые ценные явки и пароли. Гурманам остается лишь паковать чемоданы и ждать большого путешествия по «вкусной» России!
«Съедобные сувениры»: 5 продуктов, которые привозят из путешествий по России.
6 российских городов, которые живут исключительно за счет туризма.
