Кукурузные собачки или сосиски в тесте, популярное блюдо американской кухни. Приготовить их в домашних условиях очень легко, особенно они понравятся детям, ведь так весело кушать сосиску на палочке.
Ингредиенты
150 гр. пшеничной муки
150 гр. кукурузной муки
1 пакетик разрыхлителя
Шепотка соли
2 яйца
50 мл молока
Черный молотый перец и паприка по вкусу
10 сосисок
Растительное масло
Приготовление
Смешиваем сыпучие ингредиенты и по одному добавляем яйца, размешиваем, затем льем молоко. Тесто должно получиться густым, варьируем его густоту добавлением молока и муки. Перекладываем тесто в высокий стакан, сосиски нанизываем на деревянные шпажки, обваливаем в муке, затем опускаем в стакан с кляром, очень важно, чтобы вся сосиска была покрыта смесью. Опускаем в сковороду с раскаленным растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.
Выкладываем на бумажное полотенце, для удаления излишков жира.
Подаем с горчицей или кетчупом.
Приятного аппетита!
