Ингредиенты:
- 4 кг огурцов,
- 500 г моркови,
- 500 г лука,
- 1 головка чеснока,
- 10 г семян укропа,
- 3 лавровых листа,
- 200 мл растительного масла,
- 300 мл 9%-го уксуса,
- 180 г сахара,
- 100 г соли.
Приготовление:
- Все овощи тщательно помыть. Огурцы порезать вдоль на 4-8 частей в зависимости от размера. Морковь натереть соломкой по-корейски на специальной терке. Лук порезать кольцами. Чеснок пропустить через чесночницу.
- Соединить огурцы с морковью, луком и чесноком. Добавить в салат сахар, соль, семена укропа, лавровый лист, уксус, растительное масло и перемешать.
- Дать 2 часа настояться, периодически перемешивая.
- Выложить салат в подготовленные стерилизованные банки и накрыть крышками. Стерилизуовать салат 10-15 минут, затем закрыть, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
- Хранить в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
