Если летом вы успели приготовить на зиму вкусное фруктовое или ягодное варенье — самое время начинать готовить простые и полезные десерты на его основе!
Запеканка — отличный вариант плотного и вкусного дополнения к утренней чашечке чая или кофе. А главное — это здоровая альтернатива любым вредным сладостям.
Предлагаем совместить приятное с полезным, то есть варенье с запеканкой!
Сегодня расскажем вам 2 отличных (а главное — быстрых и легких) рецепта вкусной и полезной творожной запеканки с персиковым вареньем.
1 рецепт
Ингредиенты:
- 250 г творога;
- 1 яйцо;
- 1 ст/л муки;
- консервированные персики (или персиковое варенье).
Приготовление:
- Возьмите глубокую миску и засыпьте в нее творог.
- Вбейте в миску яйцо, и помешивая, медленно добавляйте муку.
- Консервированные персики нарежьте мелкими кубиками и вмешайте в получившуюся массу.
- Выложите заготовку в форму для выпекания и отправьте на 20 минут в духовку, разогретую до 200 °C.
- Когда запеканка будет готова, полейте ее вареньем, дайте немного остыть и подавайте на стол!
2 рецепт
За основу начинки можно также взять свежие персики. Тогда запеканка получится еще вкуснее, но приготовление займет немного больше времени. Для приготовления вам понадобится 2-3 персика среднего размера. Итак…
- Нарежьте пару персиков мелкими кубиками, а оставшиеся — небольшими дольками.
- Кубики станут частью запеканки — вы смешаете их с массой из творога, яйца и муки.
- Дольки персиков выложите на сковороду и немного обжарьте до выделения сока.
- Теперь добавьте 3 ст/л сахара и продолжайте обжаривать, постоянно помешивая.
- Снимите сковороду с огня, как только вся жидкость выкипит.
- Выложите персики поверх готовой запеканки.
