Варенье из смородины

Мимо варенья из смородины пройти невозможно. Яркий вкус, насыщенный цвет, витаминная сила — это не просто заготовка на зиму, а лето, запечатанное в банке. Особенно если готовить по рецепту, проверенному десятилетиями. Для варенья по рецепту "Едим Дома" возьмите: Сначала займитесь сиропом. В большую кастрюлю налейте 2 стакана воды, добавьте 8 стаканов сахара и доведите смесь до кипения. Как только сироп закипит и станет однородным — пора добавлять ягоды. Опустите смородину в кипящий сироп, осторожно перемешайте...

Что мы делаем не так при приготовлении варенья, желе, джема из черной смородины. Почему варенье не густое, почему теряет аромат и истинно-смородиновый вкус. Почему вместо красно-чернильного цвета варенье становится просто невыразительно-темным, некрасивым. И куда уходит тонкая, легкая кислинка, настоящий вкус. И - почему варенье просто сладкое, и многие перестали его варить, а просто замораживают. Про наши ошибки - и как удачно и вкусно сварить варенье из смородины. Смородина хороша в собственном соку...

Смородиновое варенье из магазина Чижик. Торговой марки GREENOLA. Именно им надо заканчивать насыщенный событиями трудовой день Из магазина Чижик его привез. По рекомендациям моих читателей. Пишут в комментариях мол всякие вкусности есть в нём помимо колбасы и масла. Еще и варенья. Много различных. И выбрал в этот раз из чёрной смородины. Можно долго об этом продукте рассказывать. Начинать конечно с самого начала. Как на полке в магазине красуется оно. На самой верхней полке. Не каждая бабулька дотянется до этих небес, но по роду своей деятельности стараюсь добираться и до таких высот...

Самая полезная ягодная заготовка — свежие ягоды, протертые с сахаром, так называемое «сырое» или «холодное» варенье. Минимальная термическая обработка сохраняет максимум полезных веществ, витаминов и живой аромат ягод, а вы получаете натуральный продукт для всей семьи. Каким-то оригинальным рецептом приготовление этого варенья назвать сложно, но, всё же, чтобы заготовка хранилась до весны, придётся соблюдать последовательность процесса. Итак, протёртая красная смородина с сахаром готовится без варки и обязательное условие хранения — в холоде...

Есть у меня любимый рецепт вкуснейшего смородинового варенья 🤤 И пусть ещё не сезон, настоятельно рекомендую добавить его в вашу копилочку - пригодится! Варенье получается просто идеальное - густое, как желе, и с ягодками, я его варю каждый год, зимой идёт ко всему 🤗 - чёрная смородина 1 кг - сахар 1,5 кг - чистая вода 2 стакана гранёных до рисочки Скажу сразу: я не пробовала по этому рецепту готовить с другой ягодой, у нас только смородина растёт и совсем по чуть-чуть малины, ирги, жимолости - хватает только поесть в чистом виде...

Привет, друзья! 🙋‍♀️ Наконец пришли долгожданные дожди, а с ними - комфортная погода 🍃 Собираю ягоду, делаю припасы 😁 Малину едим просто так, излишки перетираю с сахаром в пропорции 1:1, раскладываю в чистые баночки. Хранить такие заготовки нужно в холодильнике. Точно так же перетираю с сахаром и крыжовник: Крыжовник у нас сладкий, поэтому количество сахара не увеличиваю, но с ним всё же приходится повозиться: Варенье из смородины. На 1 кг смородины беру 200 мл чистой воды и 1,2 кг сахара...

Чёрная смородина — не только ароматная летняя ягода, но и универсальный ингредиент, который отлично проявляет себя в выпечке и десертах. Её насыщенный вкус и легкая кислинка придают блюдам характер. Сложность: средняя Время на приготовление: около 90 минут Калорийность: примерно 260 ккал на 100 г Совет: Подавайте тарт охлажденным — вкус становится ярче, а текстура плотнее. Факт: В Польше такой пирог — традиционное угощение в сезон ягод, часто подается с кофе или компотом...

Коллекция домашних запасов будет неполной без этой ягоды. Заготовки из красной смородины на зиму — это и вкусно, и полезно. Яркие плоды богаты витамином А, калием, фолиевой кислотой и кальцием. Есть в них и витамин С, который так необходим иммунитету в холодное время года. Причем в красной смородине элемента больше, чем в апельсинах. Наконец, терпкие ягоды дают большой простор для кулинарных экспериментов. Из смородины получается густое желе, которое украсит любой десерт или выпечку, освежающий компот и даже пряный соус к мясу...

С блинами, оладушками, в слойки и просто на тост или печенье - это необычное плотное варенье без косточек отличное дополнение к чаю. Как приготовить такое крепкое желе из смородины расскажем сегодня в нашей статье. 500 гр. красной смородины 500 гр. черной смородины 600 гр. сахара 200 мл воды Перебрать и хорошенько промыть ягоды смородины. Высыпать их в кастрюлю, залить большим стаканом воды и поставить на слабый огонь. Как закипит смесь тушить под крышкой, пока ягоды не лопнут. Размять смородину толкушкой для картофеля...

Пока на рынках еще можно найти белую смородину, пока кусты на приусадебном участке ломятся от ягод — самое время закрыть на зиму пару баночек варенья. Белая смородина несправедливо забыта, хотя ничем не уступает черной и красной сестрам, а по содержанию витаминов даже выигрывает. Белая нежнее, с легкой кислинкой, и отлично подходит для варенья-"пятиминутки". В отличие от желе, где требуется отжимать сок, этот рецепт позволяет использовать ягоды целиком. Возьмите 1 кг смородины, 1 кг сахара и 200 мл воды...

Сегодня я поделюсь рецептом вкусного и быстрого желе из черной смородины. Это ароматное лакомство станет отличным дополнением к зимнему чаепитию. Ягоды черной смородины тщательно промываем, плодоножки оставляем. Они придадут варенью особый вкус. Даем воде стечь. Пропорции для варенья: на килограмм ягод — килограмм сахара. Аккуратно перемешайте ягоды, слегка надавливая на них. Это поможет им выделить сок. Ягоды выделили сок, сахар растворился. Ягоды кладут в кастрюлю с высокими бортами. При закипании желе поднимется, поэтому выбирайте подходящую посуду...