Добрый день уважаемые ценители готовки и кулинарии, Хочу рассказать вам рецепт вкусных колечек из лука со смесью двух сыров. Эта прекрасная закуска к пенному.
Лук белый большой 4 шт
Сыр моцарелла- 150 грамм
Сыр чеддер- 100 грамм
Перец острый - 1 шт
Петрушка - 20 гр
Мука- 120 грамм
Сухари панировочные -100 грамм
Яйца куриные- 2 шт
Начнем с лука, выбирайте большие луковицы, таким образом вы получите больше колечек, итак нарезаем наш лук на кольца толщиной примерно по 1 см. Затем нам нужно натереть сыр чеддер и нарвать моцареллу. Так же мелко порубим перец и петрушку.
Берем два кольца разного диаметра и складываем в месте, в пространство между кольцами наполняем сыр, и по желанию острый перец.
Затем нам необходимо их обмакнуть сначала в муке, затем в взбитых яйцах а затем в панировочных сухарях, эту процедуру можно выполнить несколько раз. Затем все обжариваем в подсолнечном масле слоем примерно 2 см. После чего подаем к столу, можно подавать с различными соусами. Приятного аппетита))
