Ингредиенты
Калина - 200 мл сока-мякоти
Сахар (или мед) - 150 г
Цедра лимона - половина
Водка или сортировка - 0,5л
Процесс приготовления
Калину перетереть через сито, нужно 200 мл сока.
Добавить в сок сироп (сахар +50 мл воды), натереть с лимона цедру, добавить в сок. Перемешать и залить водку.
Поставить на две недели, каждый день взбалтывать.
Потом профильтровать через марлю 2-4 раза ( можно оставить мякоть полностью, или убрать)
