Уже давно известно, что соль – это «белая смерть». Многие диеты, статьи о правильном питании и рекомендации врачей настаивают на том, чтобы исключить соль из рациона. Кандидат медицинских наук, главный врач «Клиники доктора Шишонина» Александр Юрьевич Шишонин расскажет о том, действительно ли стоит придерживаться данной рекомендации, и какое влияние оказывает соль на организм человека, в частности – гипертоника.
Соль в рационе человека
Приготовление пищи людьми никогда не обходится без соли. Этой специи уже много веков, ее почитали в древности, и по сей день она приносит огромную пользу не только в качестве приправы к горячим и холодным блюдам, но и обладает множеством других свойств.
В состав соли входят натрий и хлор. Натрий является необходимым микроэлементом для работы сердечно-сосудистой системы, нервной проводимости, мышечной работы, усвоения углеводов. Хлор незаменим для пищеварительной системы, является естественным оружием в борьбе с вредными микроорганизмами, основной составляющей желудочного сока, содержится в желчи и крови. Именно поэтому для нормальной работы организма необходимо достаточное количество соли, которую человек получает с пищей.
Недостаток соли сразу же сказывается на самочувствии: человек становится вялым, сонным, могут возникать проблемы с пищеварением, сбои в работе сердца, судороги. Лишняя соль выводится почками или вместе с потом, организм задерживает только необходимое количество. Поэтому не стоит бояться того, что вы съедите больше. Однако переедать соль тоже не стоит. Главное – чувство меры.
Важно: При диарее, в жаркую погоду, при подъеме температуры важно увеличить потребление как воды, так и соли, чтобы не нарушать водно-солевой баланс.
Соль: есть или не есть?
Поговорим о рекомендации «поменьше есть соленого». Она глубоко засела в головах людей. Особенно если вы гипертоник: соленое нельзя, копченое и жареное тем более, пища должна быть без соли, приготовленная только на пару или сваренная.
Если вы исключите соль полностью из своего рациона, то у вас будет нарушаться водно-солевой баланс. Конкретнее, это приведет к падению уровня натрия в крови, а натрий является основным компонентом, который необходим в деятельности сердечной мышцы. Он содержится в мембранах клеток сердца и обеспечивает его нормальную работу. Когда человек ограничивает потребление соли, количество натрия резко падает, поэтому организм пытается восполнить эту нехватку любыми способами. Это приводит к аритмии.
Важно: Нехватка натрия в организме приводит к развитию аритмии сердечной мышцы.
Опасность нехватки натрия
Данная рекомендация приносит только вред, причем известно множество случаев в медицинской практике, когда люди исключают из рациона соль и в результате зарабатывают аритмию или, того хуже, остановку сердечной мышцы. Результат – летальный исход, а не оздоровление. Если нет рядом скорой, человек попросту умирает.
Таким образом, нарушение электролитного баланса в крови ведет к непоправимым последствиям. Запомните раз и навсегда: организм знает сам, сколько ему нужно различных микроэлементов. Если вам хочется соленого, не ограничивайте себя. Когда в крови достаточное количество натрия, вам не захочется соленой пищи. Нет ничего страшного в том, чтобы съесть соленый огурчик, подсолить мясо или рыбу, добавить соленый соус. Такое желание говорит о том, что сердцу требуется натрий, поэтому не делайте ему плохо, съешьте соленую пищу.
Получить больше информации об этом и многих других аспектах здоровья, связанных с артериальным давлением, остеохондрозом, атеросклерозом, задать свои вопросы доктору Шишонину и просто пообщаться вы сможете, присоединившись к нашему сообществу – Клубу Бывших Гипертоников.
КЛУБ БЫВШИХ ГИПЕРТОНИКОВ>>>>
Сколько можно есть соли?
Конечно, не нужно есть соленые продукты в неограниченном количестве. Из-за этого повышается осмотическое давление, происходит излишняя нагрузка почек. Здоровый человек никогда не съест лишнее количество соли. Если это происходит, значит, существуют проблемы с усвоением натрия, а это уже повод обратиться к врачу.
В здоровом организме, как только водно-солевой баланс восстановлен, вам не захочется есть неограниченное количество соленой пищи. Поэтому прислушивайтесь к себе и своим ощущениям, не ограничивайте себя в приеме различных продуктов. Любая пища, как и лекарство, является ядом в больших количествах. Чувство меры поможет не только ощущать себя лучше, но и избавит от многих болезней. Нет таких людей, которые зарабатывают солевую зависимость.
Это интересно: Зависимость к соли развиться не может. Другое дело – сахар. Чтобы узнать, как развивается непреодолимая тяга к сахару, посмотрите другие видео на канале «Клуб бывших гипертоников».
Именно поэтому стоит питаться сообразно своему обычному рациону, придерживаться других рекомендаций Александра Юрьевича, которые он дает на своем канале, и учиться слушать свой организм. Не насилуйте себя бессолевым режимом, поскольку от него можно очень сильно пострадать в любую секунду, так как вероятен сбой сердечного ритма. Берегите себя и будьте здоровы!
18+, ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ
