Специалисты Бирмингемского университета ответили на мучивший многих вопрос о том, почему большинство людей, садясь на диету, не досиживают на ней до конца и периодически «срываются», сообщает издание Здоровье в России и мире.
В эксперименте участвовали восемьдесят добровольцев, которые сидели на диете, пытаясь сохранить нормальный вес. Все они вели дневники, куда заносили информацию о своем состоянии на текущий момент. По окончании эксперимента исследователи изучили все дневники. В итоге выяснилось, что желание «соскочить» с диеты у людей, сидящих на ней, возникает в среднем одиннадцать раз за неделю. Половина таких позывов заканчивается полным поражением – человек бежит к холодильнику. Как правило, подобные случаи объясняются… приемом алкоголя.
То есть срываться во время диеты человек побуждают спиртные напитки. В основном, все срывы имеют место по вечерам. В течение дня человек сдерживается, но ближе к ночи, когда сказывается усталость и желание отдохнуть, самоконтроль ослабевает. Кроме того, к вечеру без привычных сытных обедов человек испытывает голод.
Кстати, Хизер Макки, сотрудница университета, говорит, что многие не понимают, как много калорий может содержаться в алкоголе. Пример: два бокала белого вина равны одной пятой части всего дневного рациона питания (в калориях) для женщин.
