Стоит только заменить обычную лапшу кабачковой и суп становится диетическим. При этом, совершенно не теряет во вкусе. Наоборот, приобретает новые нотки.
Нам понадобится:
Как готовить:
1. В кипящую воду положить порезанный картофель и варить до полуготовности.
2. Пассировать лук и морковь
3. Заправить фарш, скатать фрикадельки и отправить вариться к картофелю
4. Нарезать кабачок тонкой лапшой. Можно пользоваться специальной теркой или обычным ножом
5. Добавить кабачковую лапшу в суп, положить лук и морковь.
6. Варить 8-10 минут, ориентироваться на готовность кабачка.
7. Подавать с мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита! Ешь и худей!
