Найти в Дзене
Еда.ру

Паштет из куриной печени с овощами и яйцами

Такой паштет можно делать и из говяжьей печени, но это несколько дольше. Если вы любите более острое, то всегда можно добавить перца, поиграть с различными вкусами приправ. Чеснок, так же как и перец, добавит пикантности паштету. Что касается количества яиц, то их также можно уменьшить или увеличить по вашему вкусу.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

-2

1.Подготовить все необходимое для приготовления паштета.

-3

2.Яйца отварить вкрутую.

-4

3Лук и морковь очистить.

-5

4.Морковь натереть на крупной терке.

-6

5.Лук нарезать кубиком.

-7

6.Лук и морковь обжарить на сковороде.

-8

7.К обжаренным овощам добавить приправу, посолить.

-9

8.Готовые овощи выложить в миску.

-10

9.Помытую печень выложить на ту же сковороду.

-11

10.Посолить и обжарить, переложить в большую миску, пока печень горячая.

-12

11.Туда же выложить теплые овощи.

-13

12.Сливочное масло комнатной температуры добавить в ту же миску.

-14

13.Яйца очистить от скорлупы и тоже добавить к остальным продуктам.

-15

14.Смешать все ингредиенты, пока они теплые.

-16

15.Пробить блендером до однородной массы (если нет блендера, можно пропустить через мясорубку).

-17

16.Разложить в удобные емкости и убрать в холодильник до остывания.

Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!

Паштет
6500 интересуются