Я очень люблю творожную массу из детства, сладенькую, с изюмом. Но мы давно не едим сахар. А когда для меня это было препятствием, чтобы воплотить свои вкусовые пристрастия в жизнь? У меня сегодня был идеальный завтрак: рисовые хлебцы с домашней творожной массой.
Предлагаю и Вам почувствовать себя за моим столом и съесть пару тостов под ароматный кофе.
Ингредиенты:
- 200 г творога 5%
- 100 г сметаны
- 2 мерные ложечки заменителя сахара фит-парад №7
- 20 г изюма без косточек (или по вашему вкусу)
- 3 капли ароматизатора ваниль
Приготовление.
Наша задача — сделать творог нежным, гладким и без зернистости. Для этого мы можем пробить его блендером уже со всеми, кроме изюма ингредиентами или протереть через сито.
У меня есть моя шайтан-машина - «Маня», моя незаменимая помощница, вот через нее я и протерла творог.
Изюм заливаем кипятком на 5 минут, промываем и просушиваем бумажным полотенцем.
В творог добавляем сметану, заменитель сахара, ароматизатор ванили все тщательно смешиваем, добавляем изюм, снова перемешиваем и подаем к завтраку.
- Изюм всегда можно заменить другими сухофруктами.
- Подавать можно с вареньем, тостами, блинчиками.
Приятного аппетита!
