Привет всем!
В этом обзоре хочу рассказать о своей покупке , которую я искала по всем магазинам , очень уж я хотела ее купить.
Началось с того, что заходила в известные интернет магазины, товара или не было или не было доставки. Но я не сдалась, поискав получше заказала!!
Понравилось в этом наборе что можно приготовить и качественно спрессовать сыр, так как там есть удобное приспособление для этого , все хорошо продумано.
Сфоткала инструкцию, где подробно рассказано как , делать сыр, и это совсем не сложно.(инструкция на нескольких языках, если нужно могу сфоткать и выложить , и покрупнее сделаю фото).
В инструкции, по картинкам все понятно.
Вкратце:
Нужно взять 2 литра молока, довести до 92 гр ( у меня нет термометра , все "на глазок).
Молоко снять с огня, добавить 80 гр . свежевыжатого лимонного сока или 50 гр. уксуса.
Перемешать и оставить на 30 минут.
После содержимое кастрюли вылить на сито.
Слить , или оставить сыворотку. Сыр смешать с 1 ч.л. соли , выложить в емкость с салфеткой , придавить прессом, закрыть крышку.
Дать постоять 1 час при комнатной температуре , а дальше дать постоять минимум 2 часа в холодильнике и можно есть.!
Но лучше оставить на ночь.
Сыр можно сделать из разного сочетания сливок и молока., добавлять в сыр приправы, орехи и тд.
Сам набор состоит из нескольких пластиковых предметов , пресса в виде упругой нержавеющей пружины и 5 фильтр салфеток.
Все удобно и практично.
-----
Емкость для хранения , а при приготовлении в емкости скапливается сыворотка.
Дуршлаг , в него прокладывают полотно и выкладывают творог.
Диск и пружина ,т.е пресс.
Две крышки - одна , крепится к пружине, другая -как лоток (тарелочка) для готового сыра.
Пластик хорошего качества, без запаха.
Собрала вместе емкости , осталось только накрыть крышкой.
Будущий сыр будет лежать на желтой тарелочке (нужно именно этой стороной поставить тарелочку, а с обратной стороны удобный круг из резины , которая не скользит по столу.) Сверху сыр накрываем пластиковым контейнером.
Хранить готовый сыр можно 48 часов ., так написано в инструкции.
Я сначала поставила не той стороной. На фото , та резиновая прослойка ., нужно перевернуть тарелочку к поверхности стола.
Здесь будет храниться сыр
Осталось только помыть и сделать сыр.
Эта первая часть, я уже отсняла приготовление сыра .
Сыр стоит в холодильнике. Продолжение завтра.
