Хачапури по-мегрельски

Лепешки с сыром. (Хачапури по-мегрельски). Рецепт очень хороший, проверенный и легкий, ингредиенты не сложные — а результат просто удивительный. Лепешки получаются невероятно вкусные. Мягкое дрожжевое тесто, много сыра в начинке и удивительный аромат! Рецепт: Тесто: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В сотейник наливаем 250 мл молока ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем 60 гр сливочного масла, чтобы масло растопилось. Теперь дождемся пока молочно-маслинная смесь остынет до 35% В глубокую чашу просеем половину нормы муки 200 гр...

Всем привет! Увы, проблема оказалась в электроплите и скорее всего её придётся менять. Ну а проще всего на завтрак без плиты напечь вафель . У меня были на очереди творожно-сырные Вафли-хачапури ) Творожные вафли мои самые любимые, более того, все они у меня были творожными, потом появились ещё хлебные. А вот с сыром я вообще ни разу не пекла вафли. Сыр очень сократила. Но попробовать планировала. Где сыр, там и творог, а где сыр с творогом, там и хачапури. Рецепт аналогичен хачапури на сковороде...

Хачапури по-мегрельски - это классическое изделие грузинской выпечки, сочетающее в себе нежное тесто и богатую сырную начинку. Основной секрет заключается в использовании двух видов сыра: имеретинского и сулугуни...

Хачапури – мое самое любимое блюдо грузинской кухни. Существует огромное количество их разновидностей, но одним из самых популярных остаются мегрули – или хачапури по-мегрельски. Их секрет – в изобилии сыра, который не просто добавляют внутрь, но и посыпают хачапури сверху. Нити тянущегося сыра, нежнейшее тесто с хрустящей корочкой – вам обязательно нужно это попробовать! Традиционно хачапури выпекались в печи, но сегодня испечь хачапури можно как на сковороде, так и в духовке. Прежде всего нужно приготовить тесто...

История этого блюда началась на северо-западе Грузии ещё в Средневековье, когда пастухи брали с собой на высокогорные луга лепёшки с сыром. Некоторые эксперты ссылаются на грузинские летописи V века, где встречается описание похожей крестьянской еды. Национальное мучное изделие в 2019 году получило статус нематериального памятника культурного наследия Грузии. Любопытно, что грузины придумали некий индекс хачапури, которым измеряется их благосостояние... Грузинская кухня получила широкую популярность во времена СССР, когда поездки в одну из союзных республик было обычным делом...

Смотреть рецепты https://ovkuse.ru/catalog/хачапури+по+мегрельски

Прекрасного утра понедельника! Как прошли ваши выходные? В Подмосковье комфортно, погода нас балует. Вчера мужа неожиданно вызвали на работу. Уходя он попросил приготовить любимые хачапури по-Мегрельски. Конечно, я сделала, как он просил. Сейчас вам расскажу, как их готовит моя свекровь Наира. Хачапури в Грузии обычное блюдо, как у нас хлеб) Для настоящего мегрельского, требуется имеретинский сыр. Но у нас, в России можно заменить смесью сулугуни с адыгейским в равных пропорциях. На 3 штуки...

Хачапури — сытный и вкусный пирог. Готовлю его для семьи по данному рецепту каждые выходные. Ингредиенты: Тесто: Мука — 250 г; вода — 170 мл; растительное масло — 30 мл; быстродействующие дрожжи — 5 г; сахар — 1 ч.л.; соль — ½ ч.л. Начинка: Творог — 150 г; сыр — 250 г; яйцо — 1 шт. Сливочное масло — смазать при подаче. Справка. Сливочное масло является источником витаминов А, B, C, D, Е и К, а также жирных кислот Омега-3 и Омега-6, способствующих замедлению процесса старения, а также оказывающих благоприятное воздействие на здоровье кожи, ногтей и волос...

Всем, привет. В общем вчера что-то прям захотелось хачапури по-мегрельски приготовить. В общей сложности может быть около часа это заняло. Вроде основные шаги пофоткал, так что сейчас расскажу рецепт. Ингредиенты (на 1 хачапур)🛒: И так, замешиваем в миске кефир, муку, маргарин, сахар, соль, дрожжи. Вымешиваем до однородного эластичного теста. И оставляем отдыхать под пленкой на 30 минут. Тем временем можно натереть сыр. На крупной терке натираем сулугуни и адыгейский. В миске замешиваем по 100 г сыра и 50 г сливок...

На 1 шт. нам понадобится: Тесто:  - молоко 150 гр. - мука 250 гр. - дрожжи живые 6 гр. - сахар 1/2 ч.ложки - соль 1/2 ч.ложки - масло растительное 1,5 ст.ложки Начинка:  - сыр имеретинский (можно смешать с сулугуни или заменить на адыгейский) 350 гр. - соль по вкусу - мука 1/2 ст.ложки Для смазывания: желток 1 яйца, сыр тёртый (сулугуни) 20 гр...

Привет, друзья! Давайте сегодня вместе приготовим хачапури по-мегрельски. Как всегда получается вкусно, быстро и из обычных продуктов. И так... Поехали.... Нам понадобится: Для теста: Для начинки: В теплое молоко добавить дрожжи, немного сахара и муки из общей нормы. Перемешать и оставить в теплом месте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались. Добавить соль, сахар, растительное масло и муку. Не добавляйте всю муку сразу, лучше порциями, так как муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше...