Джаз-трио - это про него. Этикетка будто лежала где-то салфетка на переговорах, а потом пришел школьник с набором акварели и нарисовал поверх гитару. В общем, и с вином примерно так же.
Цвет: Рубиновый насыщенный.
Аромат: лак, гуашь, дешевый портвейн.
Базовый вкус (от 0 до 3): Сухость 1.5/ Сладость 0/ Горечь 0.
Вкусовые оттенки: пряность, лак, гвоздика, гниющие абрикосы.
Характер: невнятное водянистое вино с ароматикой будто навеянной какой-то несвежей тарой из под дешевого портвейна.
Виноград: бастардо магарачский.
Оценка (1-5): 2.0.
Аналоги: Аналогов нет.
Этикетка:
Где найдено и почем:
Найти можно в "Пятерочке". Стоимость: 234 рубля.
Контрэтикетка
Это тот самый каноничный случай, который бы стоило бы придумать, если бы не было "ЗМВ Коктебель".
Маркировка "ЗГУ", хоть и подразумевает вино, произведенное из винограда, собранного на определенной территории, вовсе не означает, что это вообще можно пить.
Вино выпущено не по ГОСТ столовых или ЗГУ вин, оно сделано по каким-то внутренним техническим условиям, текст документа которых мне даже не удалось обнаружить. Получается "ЗМВ Коктебель" сам себе разработал стандарт, по которому можно производить такое вино маркировки ЗГУ. С этикетки: ТУ 11.02.12-002-00703546-2017.
Особенно мне нравится фраза про выдержку в бочке не менее месяца. Вопрос из под чего была та бочка?
Особенности терруара
Если идти последовательно с запада на восток по берегу Крыма, то Коктебель окажется почти последним винодельческим крупным хозяйством в этой веренице, практически у Феодосии.
Общее виноградное хозяйство "Коктебеля", лежащее на северо-востоке массива Кара-Даг, в некоторый источниках описывается как комплекс микротерруаров, позволяющих работать в совершенно разных условиях на сравнительно небольшой площади.
Анализ состояния виноградников показывает, что они находятся в разной степени развития.
Хоть завод ведет современную историю с 1958 года, похоже, что в новейшей истории работа с собственной ресурсной базой - поддержкой виноградников велась с перебоями, поэтому многие площади были заброшены.
В 2017 году произошла смена руководства завода, что повлекло и восстановление посадок и значительный объем инвестиций, но об этом ниже. На качестве вина это пока не особенно сказалось.
История винодельни
Коктебель - город художников. Художники люди увлекающиеся, темпераментные, поэтому местный винзавод выбрал себе специализацию по изготовлению коньяка и мадеры.
На любой выпад в сторону производимых тихих вин всегда можно ответить, что специализация завода вообще-то не в том. Вот коньяки у них...
Завертелось все, в общем-то в 1958 году, поскольку все предыдущие этапы развития данной территории с точки зрения виноградарства были под ноль сведены военными действиями.
Довольно быстро завод стал одним из самых крупных коньячных заводов УССР, а впоследствии и Украины.
Восстановить по годам деятельность завода сложно, но с 2001 года они принадлежал компании "Союз-Виктан"(отсюда), крупнейшему производителю алкоголя на Украине. Компания не смогла пройти кризис 2008 года, уйдя в банкротство и потянув за собой "Коктебель". С 2009 года "Коктебель" пытались распродать, но тоже не особенно получилось.
Но в 2014 году кое-что, как известно, поменялось. Завод отошел к группе виноделов из Санкт-Петербурга в виде дочернего предприятия "Гатчинского спиртового завода" (отсюда). На данный момент, можно сделать вывод, завод является титульным заводом марочных вин службы внешней разведки (по этим материалам).
Всего под брендом "Коктебель" оперирует фактически три завода: в самом Коктебеле, в Щебетовке, в Симферополе.
Но если первые два легко обнаружить, понять, где в Симферополе завод и что он делает, не совсем получилось, буду рад помощи в этом вопросе.
Планы у завода грандиозные. На данный момент, в модернизацию вложена довольно существенная сумма в 1.165 млрд рублей. Завод выпускает 1.2 миллиона бутылок тихих и крепленых вин, но планирует удвоить этот показатель (интервью ссылка).
Сами они говорят об оперировании около 1000 га виноградников, но у меня площади оказались значительно выше за счет того, что степень деградации виноградников очень разная, а показать только самые свежие было бы не очень верно, я и так отсек совсем уж одичавшие участки (ссылка на карту).
Прочие вина. Линейка компании
Если не касаться крепленых вин и коньяков (благо в них я не очень много понимаю), то сейчас у "ЗМВ Коктебель" можно выделить еще несколько серий вин.
Сайт завода не уделяет им особенного внимания, больше концентрируясь на экскурсиях и отеле (ссылка на сайт), но по фото с презентаций можно восстановить, что кроме описанной серии с балалайками и тромбонами есть: Планерское; Айвазовский И.К. 200 лет триумфа; Barakol Valley; Склон горы Курбан-Кая. Возможно, и что-то еще.
Выводы
Проект интересный, хотя на данный момент больше живописный, чем вкусный. Пока корм не особо в коня, но будем надеяться, что они перестанут обмывать цистерны из под трех топоров тихим вином, ну или что они делают для такой ароматики?
Я конечно не могу избежать некоторой пренебрежительной оценки по отношению к вину, но мне откровенно не понравилось то, что я приобрел. Пока считаю, надо взять паузу на 2-3 года, этого периода может хватить компании, чтобы начать производить вино не только дешевое.
Этикетка, кстати, на фоне многих выигрывает. В эстафете, кто сделает самую унылую бутылку, Коктебель где-то в середине забега, впрочем до задора "Золотой Балки" ему еще далеко.
Пока складываю в копилку как мем - не все то вкусно, что ЗГУ.
Твит с картой:
Подписывайтесь на канал!
Чрезмерное потребление чего-угодно может привести к разным последствиям, и вино – не исключение.
