Привет, друзья! 🙋♀️
Представляю вам наше дачное меню на три предшествующих дня. В данный момент мы с мужем всё ещё находимся в деревне.
На даче сейчас горячая пора: наконец высадили теплолюбивые культуры - кабачки, тыквы, фасоль и базилик. Зелень: салаты, кинзу, укроп, шпинат посеяла уже во второй раз. Много времени уходит на прополку сорняков, а муж косит траву. Очень мешают комары 😬 🦟
Пятница, 12 июня
Завтрак:
Сырники со сметаной и свежей жимолостью; бутерброды с колбасой; кофе;
Возможно вы уже читали о том что колбасу мы практически не покупаем. Сейчас доедаем ту что покупалась для мясной нарезки на мамин день рождения.
Обед:
Цыпленок по-аджарски в чесночном соусе; грузинский хлеб шоти;
Овощи и зелень;
Ужин:
Холодец из свинины и индейки;
Холодец также остался с праздника 😊
К чаю:
Пирог с абрикосами;
Тесто для пирога на кефире. Пирог вкусный, однако рецепт требует небольшой доработки, поэтому пока не стала его выкладывать 🙂
Суббота, 13 июня
Завтрак:
Холодная овсянка на кефире с жимолостью; бутерброды с ветчиной; кофе;
Обед:
Запечённая в духовке рыба - белый амур; маринованные помидоры; салат;
Живой рыбой угостил сосед - выловил её из своего пруда.
Состав салата: огурец, сладкий перец, редиска, салатные листья, укроп, зелёный лук, смесь семечек, микрозелень свёклы, заправка - соль, масло, лимонный сок.
Полдник:
Фермерский йогурт с клубникой, нектарины;
По дороге к нам находится фермерское хозяйство, где можно купить качественные молочные продукты. Но это далеко от нас, поэтому делать это на постоянной основе, увы, невозможно.
Ужин:
Воскресенье, 14 июня
Завтрак:
Творожные бейглы; варёное яйцо; кофе;
Бейглы принято разрезать вдоль и наполнять различными начинками. В этот раз я подала к ним оставшуюся от цыплёнка грудку со свежим листовым салатом и соусами на выбор.
Обед:
Чахохбили из куриных бёдрышек; грузинский хлеб;
Овощной салат с рукколой и сыром фета;
Квас приготовила из сушёных груш по аналогии с яблочным квасом. Рецепт нашла в старых советских журналах, но там используются свежие яблоки. В комментариях один из подписчиков подсказал, что не менее вкусный квас можно готовить и из сушёных яблок (спасибо ему! 🫶). Я пробовала делать его и из яблок, и из груш. В последнем случае цвет кваса получается более насыщенным.
Ужин:
Пицца с прошутто, сладким перцем, фетой и тимьяном;
На этом пока всё.
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳