Хотите завтрак как в Pinterest? 😊
Приготовьте творожные бейглы по этому рецепту. Это совсем не сложно, быстро и недорого:
На 4 шт. понадобится:
- творог 5-9% 200г
- яйцо 1 шт. + 1 желток для смазывания бейглов
- мука 90 г (у меня рисовая, можно заменить на обычную)
- сода 5 г
- соль на кончике ножа
- семечки для декора
Готовим:
Смешиваем лопаткой творог и одно яйцо:
Добавляем муку, соду и соль:
Замешиваем мягкое творожное тесто, чуть плотнее, чем на сырники. Делим на четыре равные части:
Из каждого кусочка влажными руками скатываем шарик, затем прижимаем его и, вращая рукояткой ножа, также смоченной водой, делаем круглое отверстие по центру:
☝️Можно сформировать бейглы другим способом: каждый кусочек раскатать в виде колбаски и соединить концы.
Смазываем яичным желтком и посыпаем семечками. Подойдут любые, какие есть. У меня смесь:
🔥 Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 22-25 минут⏳
Так должно получиться:
Снизу:
Разрезаем бейгл вдоль. Лучше всего сделать это хлебным ножом:
Наполняем начинкой на свой вкус. Например такой: дижонская горчица, лист салата, свиной окорок, яичница из одного яйца, свежемолотый перец:
И вот он, ваш завтрак из Pinterest 😁:
Удобно то, что для каждого члена семьи можно наполнить бейгл разной начинкой. Для главы семьи - ветчиной и яйцом.
Для мамы - авокадо и красной рыбой:
Ну а детям должны понравиться сладкие бейглы с шоколадной пастой и кружочками банана 😋
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳