Закуска из помидоров к шашлыку

Могут ли спелые летние помидоры быть ещё вкуснее, ещё ароматнее? Конечно да! 🤩

Рекомендую приготовить из них потрясающую закуску к шашлыку 🤤

Закуска из маринованных помидоров. Фото канала Будет Вкусно!

Понадобится:

- помидоры небольшие спелые примерно 1/2 кг

- чеснок 4 средних зубчика

- зелень, хороший пучок: кинза, укроп, базилик

- лук, желательно красный, сладкий 1 шт. по желанию (у меня сегодня без него)

Маринад:

- масло растительное 3 ст.ложки

- уксус натуральный 6% 1 ст.ложка

- соль 1 ч.ложка без горки

- сахар 3 ч.ложки

- перец красный острый и перец чёрный молотый по 1/4 ч.ложки

Готовлю без лука, так как муж не ест сырой лук. Если вы любите, то добавьте его, желательно красный.

Готовим:

Для начала смешиваем все составляющие маринада: масло, уксус, выдавленный чеснок, соль и два вида перца, перемешиваем.

Помидоры разрезаем пополам и вырезаем место прикрепления плодоножки. Затем разрезаем на дольки. Я резала каждый помидор на 8 частей.

Добавляем измельчённую зелень. У меня пучок зелени примерно 3 см в обхвате.

Добавляем маринад.

Закрываем контейнер крышкой и встряхиваем несколько раз, чтобы маринад распределился равномерно.

Убираем контейнер в холодильник на 3 часа ❄️⏳

Так должно получиться 🙂👍

Словами не передать, как это вкусно! 🤤

Даже маринад вымакивается хлебушком или лепёшкой до последней капли 😁

Благодарю за просмотр и лайк 🫶

До скорой встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩‍🍳