Добрый вечер, друзья! 🙋♀️
Поздравляю вас с праздником Святой Троицы!
В этот благословенный день желаю всем нам мира, благополучия и добра 🙏🕊️
Продолжаю публиковать наше повседневное меню. В данный момент мы с мужем находимся в маленькой живописной деревне в самом дальнем уголке Подмосковья.
Душистая сирень. Здесь она всегда зацветает на две недели позже, чем в городе.
На огороде пока ничего кроме зелёного лука не выросло. Последнюю неделю погода нас не баловала теплом и светом. Но на подходе шпинат, редиска и салат:
29 мая, пятница
Завтрак:
Манная каша; бутерброды с копчёной грудинкой; кофе;
Обед:
Борщ на курином бульоне;
В борщ добавила большой пучок щавеля. Получилось интересно, с кислинкой, мне понравилось 👍
Салат из свежих овощей; овсяные булочки;
Состав салата: пекинская капуста, огурцы, сладкий перец, зелёный лук, укроп, смесь семечек, заправка: чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль.
Сало домашнее, слабосолёная хамса (купила готовую);
Ужин:
Творожные булочки с яблочной начинкой; чай с лимоном;
30 мая, суббота
Завтрак:
Блинчики с творогом; кофе;
Блинчики с утра я конечно же не пекла - был запас в морозилке. Начинка - творог и ванильный сахар.
Бутерброды с грудинкой: овсяная булочка, домашняя горчица, лист салата, ломтик грудинки.
Обед:
Жаркое с говядиной;
Как вы наверняка заметили, жаркое постоянно бывает в нашем рационе. Любим мы это блюдо 😍
Закуски: хамса, квашеная капуста, свежие огурцы.
Перекус:
Нектарин с йогуртом и шоколадными шариками;
Порезала нектарин, на него выложила йогурт и посыпала кондитерскими шоколадными посыпками.
Ужин:
Наггетсы из куриной грудки; овощной салат с брынзой;
31 мая, воскресенье
Завтрак:
Творожные панкейки; бутерброды те же, не стала их фотографировать;
Обед:
Японский суп рамен с курицей и яичными блинчиками тамагояки;
Состав блюда: насыщенный куриный бульон, куриное филе, яичный блинчик, чипсы нори, кунжутные семечки, чеснок, имбирь, острый перец, соевый соус, зелёный лук.
Ужин:
Бабка с сахаром и корицей; кефир;
Бабку пекла просто на противне, без формы, поэтому она немного расплылась. На вкус это не повлияло:
В пятницу заезжал мой знакомый, мы дружим с детства. Он охотник, в качестве гостинца привёз мясо лося, добытое в ноябре 2025 года: большой кусок мякоти со спины (карбонат) и рёбра на суп:
Вообще-то я охоту не одобряю. Если интересно , можно почитать об этом здесь:
Мясо взяла. У меня на него большие планы - хочу приготовить несколько вкусных блюд. Ранее мы уже не раз ели лосятину. По виду и на вкус она напоминает говядину, только от "коровы-спортсменки", без грамма жира, и приготовление такого мяса имеет свои особенности.
На этом пока прощаюсь с вами. Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До новых встреч на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳