Есть продукты, которые сами по себе хороши.
Наши северные креветки, черные тигровые или крупные лангустины — именно такие: сочные, мясистые, ароматные.
Но стоит добавить правильный соус — и вкус раскрывается совсем по-другому.
Вот три варианта, которые всегда работают и собираются за пару минут.
✨ 1. Сливочно-чесночный
Идеален, когда хочется нежно и насыщенно.
Как сделать:
сливочное масло → чеснок → сливки → щепотка паприки → соль.
Пять минут — и у вас густой, ароматный соус, от которого невозможно оторваться.
Лучше всего подходит:
🦞 лангустины
🦐 черные тигровые креветки
✨ 2. Лимонно-травяной
Лёгкий и свежий, подчёркивает вкус, а не перебивает его.
Как сделать:
оливковое масло, лимонный сок и цедра, петрушка, чуть соли.
Чистый, яркий вкус — как морской бриз.
Лучше всего подходит:
🦐 северные креветки
🦐 черные тигровые, если любите свежесть
✨ 3. Спайси-соус
Пикантный, кремовый, с лёгкой сладостью — идеальный «вау»-эффект.
Как сделать:
майонез или греческий йогурт + сладкий чили + капля соевого соуса + перец чили по желанию.
Лучше всего подходит:
🦞 лангустины
🦐 тигровые креветки
Если давно хотели попробовать креветки или лангустины «по-новому» — начните с этих трёх соусов.
Быстро, просто и максимально вкусно.
gourmandia.ru
