Диетолог Софья Кованова рекомендует употреблять тыкву в запечённом виде для минимизации газообразования. Эксперт подчеркивает её пользу для сердца и зрения, но предостерегает диабетиков и страдающих гастритом от чрезмерного потребления.
Потребление тыквы безопаснее всего в запеченном виде, об этом заявила в интервью aif.ru диетолог и нутрициолог Софья Кованова. Специалист пояснила, что употребление тыквы в сыром виде может привести к увеличению газообразования. По мнению диетолога, тыква полезна для большинства людей.
«Этот овощ богат бета-каротином, калием и пектинами, которые укрепляют сердце, поддерживают зрение и мягко очищают организм. В эру огромного потребления натрия просто везде, продукты, которые богаты калием, просто необходимы», - прокомментировала Кованова.
Профессионал подчеркнула важность включения тыквы в рацион для тех, кто сталкивается с проблемами печени. В то же время она отметила, что существуют определенные предостережения.
«Тыкву необходимо употреблять с осторожностью при наличии сахарного диабета. Не рекомендуется злоупотреблять этим овощем в случае гастрита с пониженной кислотностью и гипотонии кишечника, так как это может усилить брожение и уменьшить секрецию желудочного сока. Кроме того, тыква обладает мочегонным воздействием», - заметила Кованова.
Ранее Кованова подчеркнула, что самым полезным осенним овощем является зеленая редька.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/sofja-kovanova-nazvala-zapechjonnuju-tykvu-bezopasnoj-dlja-zdorovja_1401299
