Оладьи на кефире

Не получаются оладьи пышными!? Теперь получатся 100%. По такому рецепту всегда оладьи получаются пышными и не оседают даже после остывания. Но и по вкусу они тоже отличаются, они больше похожи на дрожжевые оладьи. Если до сих пор у Вас не получались оладьи пышными, попробуйте таким способом и сразу увидите результат. Рецепт: Кефир -500 мл. Яйцо -1 шт. Сахар -3 ст. л. Ванилин – по вкусу Мука -350 гр. Сода -1 ч. л. Лимонная кислота -1/4 ч. л. Соль -1/3 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 350 грамм муки, добавляем 1 ч...

Оладьи на кефире — одно из самых любимых и популярных блюд русской кухни. Это не просто еда, это целая традиция, которая объединяет поколения. Ароматные, пышные, нежные — они ассоциируются с уютом домашнего очага, с детством, с бабушкиной заботой. Что может быть лучше стопки румяных оладий, поданных к завтраку с медом, сметаной или вареньем? Историческая справка: рецепт лепешек из густого теста появился примерно в XVI веке. Считается, что название блюда происходит от греческого слова «эладион», означающего «приготовленный в масле»...

Наличие простых продуктов в холодильнике, капельки свободного времени и хорошего настроения - залог вкусного завтрака или чаепития,не так ли? В который раз убеждаюсь,что из самых незамысловатых продуктов всегда можно сообразить что-то вкусное. Были времена (наверное многие через это проходили), сложные в финансовом плане, когда домашние сухарики и молоко с солью - были одним из самых любимых "деликатесов". Но мы никогда не унывали, работы никакой не боялись и вот тогда, приходилось фантазировать,...

Дорогие любители вкусняшек! 🍳 Если вы хотите узнать, какие ингредиенты понадобятся для этого чудесного рецепта, они ждут вас в самом конце! 📜 Приятного приготовления и вкусных открытий! 🍽 Подготовка ингредиентов! Пусть яйцо и кефир немного "отдохнут" при комнатной температуре. 🥚🥛 Это важно! Если времени совсем нет, можно "помочь" яйцу: просто опустите его в тёплую воду на 5 минут. А кефир лучше брать 2,5% жирности – это золотая середина. Как бы вы ни любили что-то более жирное или постное,...

Нежные оладушки на манке легко приготовить и они всегда получаются вкусными. Большой плюс этого рецепта в том, что они не оседают после того, как сняли их с горячей сковородки и они начали остывать. Отличное угощение на завтрак или просто перекусить с чашечкой чая. Вкус таких оладьев очень приятный в меру сладковатый и они совсем не жирные. Сегодня их и приготовим!) Понадобится: И еще нужно будет пару столовых ложек масла на сковородку для жарки 1. В глубокую миску выливаем кефир и смешиваем его с яйцом...

Когда-то я готовила эти оладьи каждый раз, когда приходили гости. Было это в середине девяностых, все что нужно, всегда было в холодильнике – кефир, яйца, мука и сода, растительное масло и сметана. Кроме того эти оладьи обожали мои дети, когда были маленькими, а теперь они также нравятся моим внукам. Получается огромное блюдо и всем хватает. Ингредиенты: Приготовление: В миску налить кефир, добавить яйцо соль и сахар. Перемешать и просеять в эту же миску муку, добавить соду и перемешать до однородного состояния...

Иногда утро начинается не с будильника, а с аромата. Тонкого, домашнего — запаха подрумяненных оладушек, шипящих на сковороде. На кухне бабушка тихо напевает, повязывает фартук, а в миске пузырится тесто на кефире — ни весов, ни мерных стаканов, всё «на глазок», всё с любовью. Здесь, рецепт именно такой, по которому готовит бабушка. Простой, тёплый и по-настоящему вкусный. Секрет в заботе, терпении и правильной жарке. И да, это те самые оладьи, которые невозможно забыть. Ингредиенты: – Кефир (жирный, не ниже 3,2%) — 600-800 мл – Яйца — 2 шт...

Если осталось немного кефира, всегда можно по-быстрому напечь вкусных оладушков 😋 Для этого рецепта даже лучше, чтобы кефир был уже не самый свежий - оладьи будут ещё пышнее: - кефир 1 стакан 250 мл - яйцо 1 шт. - сахар 1,5 ст.ложки - соль 1/2 ч. ложки - мука примерно 250 г - сода пищевая 1/2 ч.ложки Разбиваем в миску яйцо, добавляем сахар и соль, перемешиваем до их растворения: Вливаем тёплый кефир, снова перемешиваем: Начинаем понемногу добавлять муку, размешивая в одном направлении: Муки может уйти чуть больше или меньше, в зависимости от густоты кефира...

Рассказываю, как разнообразить утренний завтрак, чтобы было вкусно и просто. Вот мой простой вариант кулинарного рецепта.  Предлагаю попробовать капустные оладьи, которые тают во рту. Рецепт лёгкий, на самом деле безумно вкусный. Осенью часто так готовлю, расходится сразу. Некоторые хозяйки такие оладушки называют ленивыми пирожками. Ингредиенты: Тесто: Этапы приготовления👩‍🌾: ✅Очищенную луковицу нарезаю мелким кубиком, обжариваю на сковороде с разогретым растительным маслом до прозрачного состояния...

Оладьи на кефире пышные, как пух. Не опадают! Остаются высокими, даже когда вы снимите их со сковороды. Чтобы оладьи были пышными и высокими, не опадали, запомните два секрета: Попробуйте приготовить оладьи по пропорциям, приведенным в рецепте. Вы не разочаруетесь! Такие оладьи с удовольствием едят и взрослые, и дети. Они в меру сладкие, можно поливать сгущенкой или есть вприкуску с вареньем — особенно хороши, пока горячие. Кефир подогреть. Перелить его в миску, туда же разбить яйцо, добавить соль, сахар и ванильный сахар...

Не всегда хочется сладкие оладьи, поэтому готовим сытные оладьи с колбасой. Такие оладьи можно приготовить к завтраку, полднику или просто устроить вкусный перекус в течение дня. Оладьи получаются мягкие, пышные, золотистые и очень аппетитные. Вместо колбасы можно использовать сосиски, сардельки или колбасу другого сорта, можно поэкспериментировать. Ингредиенты: Кефир - 125 мл. Яйцо куриное - 1 шт. Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Соль и сахар - по 0.3 ч.л. Мука - 100 г. Колбаса - 80 г. Масло растительное для жарки - 30 мл...