Всем привет! Заканчиваем батл коньяков КВВК на канале Cognac (чный) Маньяк. Сегодня подведение итогов.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max 😊
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Итак, коньяки расположились в следующем порядке (от худшего к лучшему)
Каспий 2025, Элегант, Дербенд (DERBEND) ХО, Hors D`Age. Вне времени, Кубань 8, Дойна, KVINT (КВИНТ) 8, Санктум Элеганс, Sanctum Elegance, 2014, Российский коньяк ординарный Дербентский 3*, Каспий 2019.
Немного поиграв статистикой 😁, пришел к выводу, самый противоречивый коньяк Кубань 8, а самый "стабильный" эксперт (его оценка (место) совпадает со средним местом коньяка) - Артур Габрелян. Больше всего правильных угадываний у Евгения Delz 💪.
Среди подписчиков приз выигрывает Николай Астапенко (он угадал 6 мест из 8), прошу его связаться со мной, его варианты ответов:
Санктум Кубань Дойна Квинт8 Вне времени Дербенд Элегант Каспий
Слово экспертам:
Александр Соболев (Граф Tutoff & CO.)
Превью... Саша замутил отличный баттл! Узнать, кто есть кто в самом популярном классе вслепую - это очень интересная идея! Лично для меня эта задача казалась легче-лёгкого: все коньяки кроме Дербента ХО я пил и описывал более-менее, так что справиться с заданием должен был на раз, и для меня весь баттл сводился к двум мини-битвам: Санктум-Кубань и они же с молдаванами! Если бы... Чем дольше пил, тем сильнее понимал, что к моему вящему изумлению, ничего из пробуемых под описываемо не подходило! Этот парадокс я разрешить так и не смог, как не смог определить в сете вроде бы самый характерный коньяк - Дойну! Три дня искал - и безрезультатно! Тогда стало понятно, что угадайка не просто весела - она бессмысленна. Описания этому феномену я найти так и не смог. В итоге весёлая игра по узнаванию конкурсантов свелась к всего то описанию их вкусов. Плюс - оценка кристально чистая и честная, кому что я поставил - теперь не узнаю до самого баттла. Минус - таким идиотом я себя не чувствовал и на заре своего увлечения, когда дважды не узнал Айвазовского 20. Так что не стоит думать, что эксперты 😁 могут всё... История показывает, что очень даже и нет... Ну или эксперты не настоящие!
ПОСЛЕСЛОВИЕ... Сначала комментарии по местам. На самом деле коньяки довольно близки, разброс в диапазоне 80-85 баллов, а у кого-то и поровну, так что разрыв реально небольшой, и откровенно провалился лишь новый Каспий. Остальные были плюс-минус. Ни разу не удивился в победе Кубани, ибо ставил на неё как на фаворита, хотя и пробовал 30мл всего то. Отличный, яркий, сбалансированный по всем статьям, питкий коньяк! Чуть меньше, с некоторыми недочётами, мне почему то зашли два коньяка ДКК. Старый и новый Дербент ХО. Три звёздочки заметно отставал по аромату, за то во вкусе феерил! Дербент же мне зашёл как тёмный вкусный коньяк, хотя скорее всего я ему наварил, приняв за кого то другого. Ибо с таким никаким ароматом попасть в топ - это надо было постараться... Квинт, Каспий Старый и Дойна уверенно выступили, вплотную подперев по оценкам и вкусу мой топ. Безусловно это отличнейшие классические коньяки, без вопросов! Но настоящим шоком для меня стали последние места моей же любимой Фанагории. Хотя это и объяснимо. Я всегда подмечал, что это не коньяки на раз-два, с ними надо сидеть, проникаться. Но в данном тесте их это не оправдывает, а уж тем более и меня. Не потянули - значит не потянули! Ордаж оказался слишком сложным и залихватским, а Санктум излишне стильным и при этом простоватым. Тоже логично. Скорее всего, им немного не повезло быть первыми в баттле, когда я ещё придерживал оценки, памятуя о классе конкурсантов. Затем я уже немного подраспустился, но поезд ушёл. Подтвердил звание аутсайдера разве что Элегант. Перечный, абрикосовый дистиллят, мало похожий на коньяк. А вот новый Каспий не просто разочаровал, а искренне шокировал! Я его не только не узнал, он поменял профиль, но и сразу запорол как шнягу! А ведь я его лично ставил вровень со старым! Видимо, байка о разных розливах всё таки имеет место быть...
В целом, для меня баттл оказался провальным, факт! Я подошёл к нему совершенно неправильно! Вместо того, чтобы тупо описать коньяки, я в процессе пробования каждого занимался его угадыванием и сопоставлением параметров из моих обзоров. Ничего хорошего из этого не вышло. И не угадал ни единого, и приписал либо написал где то не то или не тому. И вышла где то полная ерунда. Как минимум, оценки у всех честные, как и места. А это главное.
Евгений Жаров (Delz)
Приветствую!
Итоги батла! В первую очередь спасибо всем: организатору, знатокам участникам, и читателям за интересное общение! Было познавательно и весело! 😁
По коньякам меня лично очень порадовали молдавские коньяки, ранее не пробовал ни одного, но путëм долгого сидения за бокалом и обдумыванием ароматики кое - что всë - таки угадал! Кубань 8 хороша как всегда!
Удивительно что Каспий современный розлив немного улучшился по сравнению с предыдущим 2024. Также на первое место влетела тройка старинного Дербента, классный купаж что не говори!
Санктум и Золотой.
Санктум ожидаемо для меня оказался вкуснее золотой фанагории, чуть разнообразнее, насыщеннее. Угадал Санктум с первой попытки, хоть и не пил до этого а золотого не угадал 😁, парадокс?
Каспий новый и старый.
Старинный чуть многослойнее, мощнее, ярче.
Хотя и оба резковаты, всë - таки Каспий на фанатов в основном рассчитан, кто раньше пил, хвалил и надеется что качество вернëтся!
Лично себе покупать больше не буду, хоть древний розлив, хоть 🆕
Ну и самые аутсайдеры: Дербенд Хо и элегант.
Провальные коньяки, много бражных тонов, нету баланса!
Хорошо что этот батл остановил от покупки элеганта, ведь уже планировал схватить его с полки!
Спасибо что читаете!
Любитель Коньяка и Рома, Женя дэлз!
😁🥃
Олег Трегубов (Коньячный Вестник)
Итак, вот и завершился чрезвычайно интересный забег по коньякам категории КВВК. Сразу хочется выразить благодарность Коньячному Маньяку и спонсорам, которые организовали данное мероприятие. Действительно было очень любопытно и занимательно. Для меня это обернулось настоящим стресс-тестом, ведь на момент приезда отливантов у меня был период последних недель перед отпуском и в итоге на обзоры всех 10 образцов осталось лишь 2 вечера. Следующей проблемой оказалось отсутствие 5 граппоглас, а дегустирую я только из них, иные бокалы мне совершенно не нравятся. Поэтому дегустация была по гибридной формуле 3+2 образца в вечер. Также я не мог отделаться от ощущения, что Босс непременно подложит какую-нибудь гадость либо топчика в качестве засланного казачка. Но к итогам.
На последнем месте у меня свежий Каспий КВВК, который я предположил Фанагорией Санктум. Ни новый Каспий, ни Санктум я не пил, поэтому был в сильном шоке от той парфюмерной дряни, что нынче называется Каспием. Ни малейшего сходства с тем Каспием, который считался по праву королем бюджетной категории, нынешний напиток не имеет. Ужасно плохо. Наверно стоило догадаться, что это новый Каспий, ведь последний опробованный мной без обзора АбрауДюрсо 1870 КВВК тоже выдавался какие-то противно-парфюмные ноты, но куда же скатился ДКК за столь короткий срок. Очень печально.
Дальше идет прослойка коньяков, которые хорошие, достойные, вкусные для своего возраста, но их можно тасовать в любом порядке. Только точечные очные сравнение могли бы расставить их в наиболее правильном порядке, ибо навскидку они плюс-минус одинакового уровня. У меня они расположились по нарастающим местам: Кубань КВВК, Дербент ХО, Дойна ХО, Квинт 8. Братья-акробаты, но явно окончившие не тракторное училище, а захаживавшие в коньячную академию.
После них идет уже тройка, которая значительно оторвалась от них всех: Фанагория Санктум, которая заняла у меня третье место, чуть выше со снова большим отрывом Фанагория Horsd’AgeAurum и в большом отрыве от них всех Элегант КВВК, который я идентифицировал как Дербент ХО (его я тоже не пробовал, если что).
Фанагории оказались очень разными, но мощными. Санктум чуть ниже, лично для меня он не показался похожим на французские коньяки, хоть и сделан из Уни Блана, но очень сильно напомнил молдавскую школу дивинов. Слишком много пересечений во вкусо-ароматических ТТХ. Но, как бы то ни было, уровень у Санктума достойный. Золотой от Фанагории же затмил всех конкурентов своей яркостью и мощью. Кто-то будет жаловаться на буратиновку, но если этот экстра-ситро отлично работает, то зачем что-либо менять?
Безусловным номер один для меня стал Элегант КВВК. Стоит прояснить: то что пришло ко мне в отливанте не имеет ни малейшего сходства с Элегантом КВВК на который я делал обзор. Это совершенно разные коньяки. Элегант КВВК, который ко мне пришел – это настоящее явление для ККЗ. Явление в положительном ключе. Коньяк, который просто разрывает своей необычностью и реально элегантными нотами. Либо всё немного проще и я просто слишком сильно устал в тот вечер. Либо кто-то ошибся и налил в мой отливант французскую ХО-шку. Либо я забыл вылить французскую ХО-шку из бокала. Пройдут дни, недели, месяцы и годы, но мы так и не узнаем какая из версия правдива…
Алексей Пятницких (О Виски и не только с Алексеем Пятницких)
Коньяки, подводя итоги дегустации 8-летних релизов от разных производителей
Для меня было очень интересно и познавательно поучаствовать в этой битве коньяков, за что отдельно благодарю Cognac(чного) Маньяка за представленную возможность.
Начну с аутсайдеров.
Больше всего меня разочаровал коньяк Элегант от ККЗ своими яблочно-бражными тонами. Да, такое может кому-то нравится, но только не мне.
В очередной слепой дегустации продукция Новокубанского коньячного завода, в этот раз это Кубань 8 лет отправилась в самый низ из-за обильных древесных нот. Я согласен с ведущими французскими производителями коньяка, что явного дуба не должно быть. Поэтому деревянный профиль для меня является браком. Всё же я не являюсь бобром, чтобы любить грызть дерево.
Далее перехожу к хорошим середнякам, куда у меня попали
Квинт 8 лет – несложный и понятный, чисто питьевой.
Дербент старый 3 звезды – несложный, но по своему очень интересный образец.
И, что стало для меня неожиданностью – Derbend XO, который мог бы пригнуть выше, но ему помешали лёгкие яблочные тона.
Далее идут твёрдые хорошисты, куда вошли
Дойна 8 лет – ровный и хорошо сбалансированный коньяк, которому высоко прыгнуть не дал немного слабоватый вкус.
Каспий современный – классический вариант хорошего коньяка, который звёзд не хватает, но и не портит.
Фанагория Ордаж – просто хороший коньяк с узнаваемым профилем, который стал немного менее лимонадным, каким он был в первых выпусках.
И мои фавориты
Фанагория Санктум – всё тот же классический профиль, но только в нём меньше леденцов и лимонада, а больше хорошего коньяка.
Каспий старый – отличный коньяк для своих лет выдержки с классичесим профилем, в котором нет ничего лишнего.
Уверен, что с моими выводами многие не согласятся, но в слепой дегустации у меня они проявили себя ровно так.
Артур Габрелян (Артур Габрелян)
Интересное было соревнования. Некоторые экземпляры сильно разочаровали, а именно 4, 5 и 7 (Элегант, Дербенд и Каспий 2025) . Это не коньяк и к коньяку не какого отношения не имеет. Крашенная жижа с кучей сахара и фирменной сивухой. Лот 1, 3 и 10 (Санктум, Вне Времени и Дербент 3*) простые (я бы даже сказал (ординарные коньяки) но достаточно качественные. Звёзд с неба не хватают но и в грязь лицом не упали. Лот 2, 6, 8 и 9 (Кубань 8, Дойна, Квинт 8 и Каспий 2019) порадовали! Лучшие в этом батле, получил удовольствие когда их дегустировал. Они и стали победителями у меня, но если выбрать из этих четырех коньяка то на чуть-чуть все же лот номер 9 (Каспий 2019) у меня выиграл. Большое спасибо Александру Черкасову Cognac (чный) Маньяк за возможность поучаствовать в такой интересной слепой дегустации!!
А что вы думаете на этот счет, был ли данный батл полезен, нужно ли еще проводить похожие батлы? Делимся в комментариях.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!