Всем привет! Продолжаем батл коньяков КВВК на канале Cognac (чный) Маньяк.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max 😊
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Явные аутсайдеры определились, теперь идут середнячки 😉.
Итак, общее 7 и 5 зачетное занимает
Коньяк России марочный выдержанный "КВ" "Hors D`Age. Вне времени" представитель ОАО "АПФ "Фанагория". Да это КВ, но читатели так уверены в нем, что включили в данную компанию.
Состав: дистилляты коньячные, выдержанные не менее 7 лет, вода питьевая умягченная, сахар белый, краситель колер сахарный I простой (Е150а). Создан по классической технологии из коньячных дистиллятов, выдержанных не менее 7 лет в дубовых бочках. Из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Совиньон Блан, Рислинг. Происхождение винограда - Россия. Год урожая 2015 г.
Дата розлива - 27.01.2025 г.
Слово экспертам:
Александр Соболев (Граф Tutoff & CO.)
Цвет стандартно янтарный.
Аромат даже издали слабый, неявный и ординарочный (без спирта). Вблизи сразу бьют по носу специи! За специями еле-еле проступают сухофрукты, главным образом курага, за ней немного выпечки. Честно говоря, на фоне остальных аромат удивительный. Перец, пряности, курага, абрикос, пыль, под которой всё это хозяйство валялось на базе. Надо сказать, со временем весь этот букет настолько стабилизируется и выравнивается, что в нём видна и определённая фишка. В некотором роде сухой аромат с брутальным вкусом сухофруктов и специй, слившихся и мимикрирующих под аромат терпкого абрикоса и его косточки. Хотя сладость присутствует. К аромату в развитии умудряются примешиваться ещё и цветы с травами. Что сказать - пикантно! В этом определённо можно найти некоторую прелесть. На любителя. К сожалению, на взбалтывании аромат теряет всё нажитое непосильным трудом, сильно разжижаясь и пустея, и уходя в одни специи и травы.
Вкус пытается быть сухофруктовым, но быстро и здесь сдаёт позиции специям! Горло начинает гореть от перца уже с первого глотка. Так то напиток в общем то и зачётный: сухофрукты сочные, с примесью и красных фруктов, сладость именно фруктовая, а не медовая, хотя её излишность навевает на мысль о сиропе. Но перца тут явно чересчур, да и общий баланс проседает: проскакивает сироп, как я и сказал, проскакивает местами водянистость. Чего напитку не отнять - так это запоминающегося послевкусия. Поначалу горло горит от перца, затем залепляется сладким сухофруктовым сиропом.
8 место
Евгений Жаров (Delz)
Аромат: Ваниль, бочка, сочная курага, с развитием в цветы и мëд, приятный, землистые оттенки.
Вкус: Крепкий, цветочный мëд 🍯, бочка, ваниль, цветы, груша 🍐
Послевкусие: Приятное, компотная смесь, дерево 🌳 и перец.
Итог: Вполне себе коньяк, приятный хоть и резковат.
Оценка: 21+20+20+20=81 балл. 8 место. Дойна или Квинт 8
Олег Трегубов (Коньячный Вестник)
Аромат: чрезвычайно гармоничный и уравновешенный букет. В его композиции доминируют цветочные ноты, характерные для полевых растений, таких как ромашка аптечная, одуванчик лекарственный и белый клевер ползучий. Также присутствуют легкие оттенки гречишного меда, которые гармонично сочетаются с древесно-рассольными нюансами и нюансами маринованного шиповника.
Вкус: удивительно насыщенный, с нотками шиповника и лепестков роз. В нем также ощущается вкус маринованных патиссонов и вяленых абрикосов. Чувствуется характерный профиль дубовой бочки. Присутствуют легкие лимонадные оттенки, напоминающие дюшес или экстра-ситро. Вкус сухой, но качественный и без сладости, однако с добавлением изюма.
Итоги: хороший, вкусный коньяк, который достаточно легко угадывается. Уж больно специфичные мотивы, уж больно знакомые и знаковые для производителя тона. Здесь моя ставка на Фанагорию Horsd’Age Aurum 👍.
Рейтинг: 2 место
Алексей Пятницких (О Виски и не только с Алексеем Пятницких)
Хорошо сбалансированный комплексный коньяк с профилем, напоминающим первый образец, но немного проще.
Аромат более яркий, в нём больше леденцов, а в остальном те же сухофрукты, дуб, пряности, курага, шоколад и цветочность.
Вкус сухой по характеру, с нотками леденцов, кураги, сухофруктов, цветочности и табака.
Послевкусие продолжительное, в меру сладкое, цветочно-леденцовое, с курагой ванилью.
Хороший питьевой, компанейский коньяк без отрицательных моментов.
Моя оценка – 82. Общее место – 3. Horsd’Age Aurum?
Артур Габрелян (Артур Габрелян)
Аромат: не спиртуозный, сладкий, маслянистый, средняя яркость, спелое красное яблоко, груша дичка, косточка мандарина, клей плодовых деревьев, карамельная нуга, булочка с маком, плоды слива из компота, чайная роза, курага.
Вкус: не спиртуозный, есть намеки на густоту, умеренно яркий, полусухой, косточка яблока, клей плодовых деревьев, чайная роза, лакированная доска, сливовый компот, косточка винограда, семена мака.
Послевкусие: короткое, имбирь, клей плодовых деревьев, чайная роза, дубовая горечь, косточка винограда, миндальная скорлупа.
Вывод: коньяк оставил двоякое чувство. С одной стороны качественный натуральный дистиллят, с доминирующими оттенками чайной розы и косточек фруктов. С другой стороны, молодой и скучный. Не цепляет, хочется выпить и забыть про него. Все тона и полутона играют нехотя, не создаётся гармония. Пить конечно смело можно, но только под закуску, желательно сладкий стол. В чистом виде, все как то блекло.
Моя оценка 6,6. 7 место
ИТОГО - 28 баллов (8+8+2+3+7) и общее 7 и 5 зачетное место.
PS Коньяк, заметно лучше предыдущих, мое мнение совпало с "средним по больнице", в моей "Табели о рангах" - общее 7 и 5 зачетное место.
А что вы думаете на этот счет? Делимся в комментариях.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!