В ответ на пост
По поводу хлеба, у меня на интервью был ответ на этот вопрос, посмотрите кусочек из нашей беседы с нутрициологом Еленой
Полное видео можно посмотреть на VK платформе
https://vkvideo.ru/video-232087370_456239019?list=74c2f2f4c964a0cbdf&t=16m9s
И на rutube канале