Быстрый рецепт лепешки с фаршем. Аля Ламаджо или Лахмаджун.
Нам понадобится : Фарш, яйцо , зелень смешиваем, добавляем специи и соль. Выкладываем фарш сверху на лепешку и прессуем. На горячую сковороду выкладываем лепешку фаршем вниз. Я не использую масло , покрытие антипригарное, и фарш достаточно жирный...